Domaine Roland Schmitt – Riesling Plan N blanc 2018

19,00

Le domaine a la chance d’être situé sur des terroirs d’exception. Au sud, sud-est, L’ Altenberg de Bergbieten dont les atouts naturels lui ont permis d’ être l’un des premiers coteaux classé Grand Cru en Alsace en 1983. Au sud-ouest, Le Glintzberg contigu à l’Altenberg, qui partage avec lui un grand nombre d’atouts. Les sols marno-gypseux de ces coteaux présentent en surface des cailloux dolomitiques qui favorisent le réchauffement et l’écoulement de l’eau. La nature gypsifère et le keuper des profondeurs, procurent une fraîcheur constante, très bénéfique dans les années sèches.

La cuvée Plan N est un riesling nature sans souffre ajouté pour tous ceux qui recherchent et apprécient les vins proposant ces profils si particulier. Charismatique et tout en maîtrise, il étonne son monde.

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Riesling

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Riesling

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Région

Alsace

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez s’ouvre sur des notes de foin ainsi que sur des arômes  de fruits blancs

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est fraîche, minérale, saline et relevée par une belle acidité.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Fruits de mer, plateau de langoustine, choucroute de la mer ou sur un coq au Riesling
A carafer au minimum 1/2 heure avant et à servir entre 10° et 12°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Nature
  • Fraicheur
  • Foin

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