ExceptionnelSous-boisNoble
De la même région
100% Pinot noir
Clos de Vougeot Grand cru
Vins français
13%
Sa robe est d'un rouge foncé tirant vers le brun.
Belle intensité aromatique, des arômes de baies noirs se mêlent à de délicates notes de sous-bois.
Belle intensité sans aucune agressivité. Les tanins fondus s’étirent dans une longue et belle finale.
À déguster sur une viande en sauce, aux alentours des 15° et à décanter 1H30 avant le service.
L'histoire du Clos de Vougeot est parmi la plus ancienne et la plus fascinante du vignoble Français. Presque millénaire, ce grand cru est après Corton et Corton Charlemagne le plus vaste des grands crus. Il est, à ce jour, réparti sur plus de 130 parcelles d'exception situées au cœur de la Côte de Nuits. Le Comte de Montebello est détenu par la célèbre famille Frey qui officie à Bordeaux avec le Château le Lagune, en Champagne avec Billecart-Salmon et dans la Vallée du Rhône avec Jaboulet. Des références qui parlent et qui surtout forcent le respect. Avis à tous les Burgundy Lover, vous avez une ici une énorme quille dont la profondeur, la justesse et l'acidité nous laissent pantois. C'est un vin structuré sans aucune dureté, une sorte de dentelle en bouche à la finale florale et minérale. Un vin vibrant à déguster en bonne compagnie.
La cuvée en 3 mots : ExceptionnelSous-boisNobleL'appellation Clos de Vougeot Grand cru est l'une des plus prestigieuses de la région viticole de Bourgogne, en France. Elle est située sur la Côte de Nuits et produit des vins rouges à partir du cépage Pinot Noir. Le Clos de Vougeot Grand cru est un vignoble historique entouré de murs datant du XIIe siècle, qui ont été construits par les moines cisterciens. Les vins du Clos de Vougeot Grand cru sont connus pour leur profondeur, leur complexité et leur élégance, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois. Ils sont également reconnus pour leur capacité à vieillir et à se bonifier en bouteille pendant plusieurs décennies. Pour accompagner les vins du Clos de Vougeot Grand cru, il est recommandé de les déguster avec des plats riches tels que des viandes rouges, des gibiers ou des fromages forts.
La cuvée Clos Vougeot Grand cru de Comte de Montebello est un vin rouge de l’appellation Clos de Vougeot Grand cru issu du seul cépage Pinot noir. C’est un vin minéral, d’un potentiel de garde d’environ 20 ans. À déguster aux alentours de 15 °C, avec les viandes rouges.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 20 ans.
Aux alentours de 15 °C.
Il accompagne bien : viande rouge. Le conseil de Jean-Luc : « À déguster sur une viande en sauce, aux alentours des 15° et à décanter 1H30 avant le service ».
À déguster sur une viande en sauce, aux alentours des 15° et à décanter 1H30 avant le service.
Cépage : 100% Pinot noir. Appellation Clos de Vougeot Grand cru, Vins français. Degré : 13 %.
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