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Vin de Sancerre

Sec, il séduit par des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnés d'une minéralité raffinée. En rouge, léger et fruité, il dévoile des notes de fruits rouges et de sous-bois, idéal avec viandes grillées et volailles. La diversité des sols, silex, terres blanches et caillottes, confère une signature distinctive à chaque bouteille, reflétant la richesse du terroir sancerrois.

Notre sélection de vins de Sancerre

Découvrez l'excellence de notre sélection de vins de Sancerre, soigneusement choisie parmi les vignobles réputés du centre de la France. Chaque bouteille, issue d'un héritage de plusieurs générations, est le fruit d'un terroir unique où chaque hectare de colline, chaque variation de sol, contribue à la qualité exceptionnelle de cette AOC renommée. Explorez notre boutique en ligne pour dénicher les meilleurs crus à des prix avantageux, offrant une expérience de consommation d'alcool raffinée et authentique, tout en honorant l'origine et la tradition de cette région viticole emblématique du département.

Sancerre vin blanc

Plongez au cœur de l'élégance et de la richesse aromatique des vins blancs du Sancerrois avec notre sélection soigneusement choisie du Domaine Vincent Pinard. Chacune de ces cuvées raconte une histoire captivante, orchestrée par les frères Pinard, véritables maîtres dans l'art de révéler la quintessence de leur terroir.
Comme une mélodie parfaite, la cuvée Harmonie dévoile un équilibre impeccable entre le talent des vignerons et le terroir calcaire et argilo-calcaire d'exception. Cette partition sensorielle offre une pureté magistrale et une tension envoûtante. Les arômes de pommes vertes s'entremêlent délicatement, aboutissant à une finale légèrement amère et douce. Une véritable signature du domaine, cette cuvée résonne comme une symphonie inoubliable.
Ancré au cœur du Sancerrois, le Domaine Vincent Pinard perpétue une tradition familiale séculaire. La cuvée Flores Blanc incarne cette philosophie, un hymne à la respectabilité des terroirs et à une approche organique et biologique. Chaque gorgée témoigne de la profondeur du savoir-faire familial, avec des arômes délicats et une élégance naturelle qui définit ce vin d'exception.
Situé à Bué, le Domaine Pinard est une référence incontestée du Sancerrois depuis plus de 20 générations. La cuvée Nuance, élevée avec précision en cuve et en fût, offre une entrée en matière remarquable. La bouche mordante, croquante et sapide révèle une finale subtile sur les agrumes, exprimant une pureté et une finesse qui définissent l'essence même de ce domaine d'exception.
La Cuvée parcellaire Petit Chemarin incarne, quant à elle, une grande élégance, concentrée sur la tension et la minéralité. Les vignes, situées au lieu-dit 'Petit-Chemarin', transmettent une superbe minéralité, magnifiée par un élevage délicat en fût et en cuve inox. Une expérience sensorielle raffinée qui célèbre la singularité de chaque parcelle.
La cuvée Le Château se distingue par sa minéralité, sa justesse, et une dimension presque tannique qui confère une mâche, une prestance et une longueur exceptionnelles. Le millésime 2020 révèle un caractère unique, fruit des fortes chaleurs et de l'expertise des deux frères Pinard. Une expérience inoubliable qui transcende les frontières de l'ordinaire à Sancerre, créant une expérience gustative exceptionnelle.

Vin de Sancerre rouge

Au cœur du Sancerrois, le Domaine Vincent Pinard s'illustre avec sa cuvée parcellaire Grand Chemarin. Les frères Pinard, véritables artisans de la vigne, perpétuent la tradition de leur domaine en adoptant une approche résolument biodynamique. Ici, pas de désherbants, pas d'insecticides, seulement une attention méticuleuse à la vigne qui se reflète dans chaque gorgée de ce vin d'exception.
Dès 2010, le domaine décide de magnifier son terroir en créant cette cuvée unique, issue d'une parcelle perchée sur un plateau calcaire à la densité de plantation élevée. Le Grand Chemarin séduit par sa minéralité prononcée, sa tension et sa vivacité, autant de traits qui en font une cuvée incontournable et l'un de nos coups de cœur. Plongez dans l'essence même du Sancerre, où la nature s'exprime avec éloquence dans chaque note délicate.
La cuvée Pinot Noir du Domaine Vincent Pinard, souvent considérée comme l'entrée de gamme, transcende les attentes, offrant une expérience sensorielle digne des plus grands Pinot Noir. Juteuse et salivante, cette cuvée incarne la quintessence de ce cépage emblématique. D'une profondeur et d'une longueur remarquables, elle révèle une symphonie de saveurs qui enchante le palais.
Au-delà de ses qualités gustatives exceptionnelles, la cuvée Pinot Noir procure un véritable bien-être à chaque dégustation. Une ode à la légèreté et au raffinement, ce vin se distingue avec élégance, rivalisant avec les domaines bourguignons les plus prestigieux. Laissez-vous emporter par la magie de ce vin coup de cœur, une expérience sensorielle qui séduit les amateurs les plus exigeants.

Quel type de vin est le Sancerre ?

Le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir règnent en maîtres sur ces terres, offrant une diversité de vins qui séduisent les palais les plus exigeants.
Les vins blancs de Sancerre, façonnés par le Sauvignon Blanc, captivent par leur fraîcheur éclatante, leur finesse exquise et leurs arômes fruités. Chaque gorgée révèle la quintessence du terroir argilo-calcaire et silex, offrant une expérience sensorielle où les notes d'agrumes dansent en harmonie avec la délicatesse des fruits blancs et la floraison des fleurs blanches. Un véritable tableau aromatique qui définit l'excellence des vins blancs de Sancerre.
Mais l'histoire du Sancerre ne s'arrête pas là. Les vins rouges et rosés, élaborés avec le cépage Pinot Noir, apportent une dimension supplémentaire à cette région prestigieuse. Les vins rouges, parfumés et ronds, révèlent la richesse du terroir et la maîtrise des vignerons, tandis que les rosés, tendres et subtils, captivent par leur élégance discrète.
Située dans la région viticole emblématique de la vallée de la Loire, l'appellation Sancerre est un joyau recherché par les amateurs de vin du monde entier. Elle incarne la quintessence du savoir-faire français, avec ses vins blancs d'une fraîcheur, d'une minéralité et d'une complexité aromatique exceptionnelles. Les vins rouges et rosés ajoutent une touche supplémentaire à cette renommée, faisant de Sancerre une destination incontournable pour tout passionné de vin.

Quel plat avec un Sancerre ?

Le Sancerre, vin polyvalent, se marie harmonieusement avec divers plats :

  • Fruits de mer et poissons : que ce soit des huîtres iodées, des brochettes de gambas grillées, des coquilles St-Jacques délicates, ou un bar grillé, le Sancerre blanc apporte une fraîcheur minérale qui danse avec les saveurs marines, élevant chaque bouchée en une expérience raffinée.
  • Viandes rouges et grillades : pour les amoureux de viandes, le Sancerre rouge s'unit aux rouges à la texture ferme. Du rôti de bœuf juteux à l'entrecôte grillée, la richesse des vins rouges de Sancerre complète avec élégance chaque dégustation.
  • Plats cuisinés et internationaux : pot au feu aux arômes réconfortants, tajine aux pruneaux épicé, ou encore osso buco à la milanaise, le Sancerre accompagne ces plats cuisinés avec sa complexité aromatique. Il transcende les frontières culinaires, fusionnant avec des saveurs du monde pour une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous séduire par cette symphonie de saveurs, où chaque verre de Sancerre est une invitation à explorer les horizons infinis de la gastronomie.