Domaine de L'Arlot - Côte de Nuits Villages Au Leurey

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Depuis l’arrivée de Géraldine Godot en tant que Directrice Technique, les vins qu’elle propose sont de véritables expressions du terroir et des parcelles. En d'autres termes, chaque vin qu’elle crée révèle la quintessence de son terroir, démontrant une compréhension remarquable des lieux et une capacité à s'effacer pour laisser briller la parcelle. C'est tout simplement brillant. Grâce à un élevage subtil, oscillant entre 20 et 25 % de fûts neufs pendant environ 15 mois, le vin dévoile une rondeur exquise et une finale fraîche et salivante, avec des amertumes délicates. En bouche, c'est une véritable délicatesse, mettant en avant des notes aériennes et florales. Cette cuvée, délicate et raffinée, est une introduction parfaite aux vins du domaine.