ParcellaireRéférenceSalin
Du même domaine
Domaine Weinbach – Riesling cuvée Théo blanc
32€
Domaine Weinbach – Riesling grand cru Schlossberg blanc
83€
De la même appellation
De la même région
100% Pinot Gris
Alsace
Alsace
13,5%
Sa robe est d'un jaune or.
Son nez est tres expressif et dévoile des notes d’agrumes, d’abricots, de Toastées et de Miel.
Son attaque est souple et gourmande avec une finale légèrement saline.
Avec un foie gras poêlé ou en terrine, une escalope à la crème, une poularde aux morilles, une cuisine chinoise et des fromages à pâte cuite (comté, beaufort, gruyère, cheddar…).
Le Domaine Weinbach est l'un des plus grands Domaines Alsaciens, il est désormais dirigé par Colette et Catherine Faller à la suite du départ de Laurence en 2014. Le vignoble de 28,5 hectares offre une représentation des principaux cépages Alsaciens : Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir, Auxerrois, Sylvaner, Pinot blanc, Chasselas, Muscat Ottonel et Muscat petits grains blanc. La conduite en biodynamie de l'ensemble du vignoble permet d'exprimer des complexités et des équilibres admirables. En particulier sur les vins issus des Grands Crus Schlossberg, Furstentum ou Maubourg.
La cuvée en 3 mots : ParcellaireRéférenceSalinL'Alsace est une région viticole française située dans le nord-est de la France, près de la frontière allemande. Cette région est connue pour ses vins blancs secs et aromatiques, produits à partir de cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris. Les vins d'Alsace sont élaborés selon des techniques traditionnelles et respectueuses de l'environnement, avec une attention particulière portée à la qualité et à la typicité des raisins. Les sols argilo-calcaires et granitiques confèrent aux vins d'Alsace une grande minéralité et une fraîcheur exceptionnelle. Les vins d'Alsace se marient parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages de chèvre.
La cuvée Pinot gris Laurence blanc du Domaine Weinbach est un Alsace issu du seul cépage Pinot Gris, né sur les coteaux d’Alsace, au pied des Vosges. C’est un vin sec et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 13 ans. À déguster à l’apéritif ou avec les desserts, les fromages et les volailles.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 13 ans.
Il accompagne bien : apéritif, dessert, fromage, volaille. Le conseil de Jean-Luc : « Avec un foie gras poêlé ou en terrine, une escalope à la crème, une poularde aux morilles, une cuisine chinoise et des fromages à pâte cuite (comté, beaufort, gruyère, cheddar…) ».
Cépage : 100% Pinot Gris. Appellation Alsace. Degré : 13,5 %.
Domaine Weinbach - Riesling cuvée Théo blanc
Ajouter au panier
Domaine Weinbach - Riesling cuvée Théo blanc
Domaine Roland Schmitt - Riesling Altenberg de Bergbieten
Ajouter au panier
Domaine Roland Schmitt - Riesling Altenberg de Bergbieten
Domaine Weinbach - Riesling grand cru Schlossberg blanc
Ajouter au panier
Domaine Weinbach - Riesling grand cru Schlossberg blanc
Domaine Roland Schmitt - Grand A du Petit Léon
Ajouter au panier
Domaine Roland Schmitt - Grand A du Petit Léon
Champagne Louis Roederer - Cuvée Brut Vintage
Ajouter au panier
Champagne Louis Roederer - Cuvée Brut Vintage
Champagne Louis Roederer - Cuvée Collection 246
Ajouter au panier
Champagne Louis Roederer - Cuvée Collection 246
Avis de la communauté
Commentaires sur Domaine Weinbach - Pinot gris Laurence blanc
Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?
Laissez nous un avis !