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Accueil > Boutique > Vin bio > Domaine Weinbach - Riesling grand cru Schlossberg blanc
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Domaine Weinbach - Riesling grand cru Schlossberg blanc

75cl Domaine Weinbach Alsace

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100% Riesling

Appellation

Riesling

Région

Alsace

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un jaune pêche.

Au nez

Le nez exhale un bouquet de fleurs blanches et de fruits du verger, soutenu par une trame minérale.

En bouche

La bouche est à l'image du terroir, c'est à dire Exceptionnel Profondeur, complexité et plaisir sont au rendez-vous.

Se déguste

Avec des poissons grillés, crustacés et Saint-Jacques. À servir aux alentours des 10°.

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - domaine noté 3 étoilesBettane et Desseauve 2020 - domaine noté 5 étoiles
jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Il est l'ancien plus grand cru d'Alsace. Sur une roche mère granitique (migmatites), les sols sont sableux, riches en éléments minéraux, de faible profondeur en haut de coteau (400 m d’altitude), plus profonds en bas (230 m). La richesse et la diversité des minéraux rencontrés (potassium, magnésium, fluor, phosphore) déterminent la finesse et la multiplicité des arômes de ses vins. Avec ses fortes pentes exposées plein sud, le Schlossberg nécessite une culture en terrasses. Le Schlossberg est un terroir d’exception pour le Riesling auquel il confère une expression fruitée très pure, une race et une finesse remarquables.

La cuvée en 3 mots : MajestueuxDe gardePersonnalité

En savoir plus sur l'appellation "Riesling"

Le Riesling est un vin blanc sec et aromatique qui est produit dans de nombreuses régions viticoles du monde, notamment en Allemagne, en France, en Australie et aux États-Unis. Cependant, c’est en Allemagne que le Riesling est le plus connu et le plus cultivé. Les raisins Riesling sont réputés pour leur acidité élevée et leur capacité à refléter les caractéristiques du terroir. Les vins de Riesling peuvent avoir des arômes fruités et floraux, allant des agrumes et des pêches aux notes de pétrole et de fumée. Les vins de Riesling sont également très polyvalents, allant de la boisson apéritive à la boisson dessert, et s’accordent parfaitement avec une variété de plats, notamment les fruits de mer, les plats épicés et les fromages. Vous apprécierez sûrement les vins de Riesling pour leur complexité et leur élégance.

Avis de la communauté

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