TensionMûrChardonnay
De la même appellation
100% Chardonnay
Champagne
Champagne
13,5%
Sa robe est d'un or brillant aux reflets verts.
Son nez dévoile les arômes typiques des grands chardonnays, c'est-à-dire des notes d'amande, de verveine et de citrus.
Belle tension et vivacité. L'attaque est franche et pleine. La finale est délicate et légèrement saline.
Avec des langoustines rôties accompagnées de noisettes légèrement torréfiées ou tout simplement à l'apéritif avec des feuilletés au parmesan. À servir aux alentours des 10°.
La Maison de Champagne Charles Heidsieck a été l'une des premières en 1949 à élaborer un Blanc de Blancs, une cuvée exclusivement réalisée à partir de chardonnay. Les raisins proviennent de grands terroirs champenois tels que Vertus, Oger, Trépais ... Champagne issu à 20% de vins réserve et 80% de vin de l'année, cette cuvée a réussi à tirer la quintessence du chardonnay. Tantôt pâtissière, tantôt saline, cette cuvée éclatante et déroutante est portée par une magnifique finale mettant en exergue une belle tension minérale et une pureté aromatique. Commercialisée après avoir reposé et vieilli 4 ans dans les caves de la maison, cette cuvée vineuse charmera les fans de chardonnay.
La cuvée en 3 mots : TensionMûrChardonnayL'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.
La cuvée Blanc de blancs de Champagne Charles Heidsieck est un Champagne issu du seul cépage Chardonnay, élaboré selon la méthode champenoise. C’est un vin sec, fruité, gras et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 10 ans. À déguster aux alentours de 10 °C, à l’apéritif ou avec les fromages, les poissons et les volailles.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 10 ans.
Aux alentours de 10 °C.
Il accompagne bien : apéritif, fromage, poisson, volaille. Le conseil de Jean-Luc : « Avec des langoustines rôties accompagnées de noisettes légèrement torréfiées ou tout simplement à l'apéritif avec des feuilletés au parmesan. À servir aux alentours des 10° ».
Cépage : 100% Chardonnay. Appellation Champagne. Degré : 13,5 %.
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