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Accueil > Boutique > Vin bio > Au pied du Mont Chauve - Saint Aubin 1er Cru Pitangerets
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Au pied du Mont Chauve - Saint Aubin 1er Cru Pitangerets

75cl Au pied du Mont Chauve Vin de Bourgogne

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100% pinot noir

Appellation

Saint Aubin 1er cru

Région

Vin de Bourgogne

Taux d'alcool

13%

À l'œil

Sa robe est de couleur Rubis

Au nez

Des notes fumées s'associent à celle de griotte

En bouche

La bouche est friande, salivante avec une belle persistance aromatique

Se déguste

A déguster aux alentours des 13° avec un pigeon roti

RVF

91/100

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Si les blancs excellent, les rouges ne sont pas en reste. On change de registre avec ce Saint-Aubin, le boisé est parfaitement intégré conférant une jolie structure qui n'enlève rien à la fraicheur du millésime. Un très bel exercice de puissance, concentration et minéralité. Les tannins sont présents mais vont venir s'affiner avec le temps, le profil est charnu et velouté et dévoile une fin de bouche légèrement réglissée. Un must have qui doit etre garder au moins 5 ans en cave avant ouverture !

La cuvée en 3 mots : DigesteFraicheurDelicieux

En savoir plus sur l'appellation "Saint Aubin 1er cru"

L’appellation Saint-Aubin 1er cru est réputée pour produire des vins d’exception en Bourgogne, en France. Ces vins prestigieux, provenant de vignes sélectionnées avec soin, offrent une expérience gustative unique. Avec leurs arômes délicats et leur équilibre subtil, les vins de Saint-Aubin 1er cru sont souvent décrits comme élégants et raffinés. Leur palette de saveurs complexes s’associe harmonieusement avec une grande variété de plats, allant des fruits de mer aux fromages fins. Explorez l’excellence de l’appellation Saint-Aubin 1er cru et découvrez des vins qui raviront les palais les plus exigeants.

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