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Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir
Champagne
Champagne
12,5%
La bulle est fine, élégante presque évanescente. Sa couleur est d'un or légèrement pâle.
Son nez subtil laisse entrevoir des arômes frais de citrus et d'acacia.
Sa bouche est vive, crémeuse portée par une belle acidité.
À l'apéritif ou avec des crustacés, saumons et feuilleté au parmesan. À servir aux alentours des 11°.
Le Champagne Deutz est une maison de Champagne fondée en 1838 par deux Prussiens William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, à Aÿ. Aujourd'hui, cette maison est détenue par la famille Rouzaud également propriétaire de maisons de renoms : Pichon-Comtesse, Ramos Pinto, Roederer... Il s'agit de l'entrée de gamme de la maison et comme à son habitude cette cuvée me plaît beaucoup. Les raisins proviennent d'une bonne partie de la champagne avec 80% de Premiers et Grands Crus. Avec l'arrivée du Président Rosset, le domaine a changé son mode de production et a adopté une politique de production raisonnée et de limitation des rendements. Grâce à cela, ce champagne brut classic a gagné en finesse et en élégance. Sa bouche légèrement crémeuse, vineuse et vive procure un grand plaisir à la dégustation. Un des meilleurs bruts proposés par une grande maison de champagne.
La cuvée en 3 mots : Apéritifbulles élégantesGrand maisonL'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.
Château Combel-la-Serre - Les Peyres Levades
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Domaine François Lumpp - Givry Teppe Des Cheneves
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Domaine François Lumpp - Givry 1er Cru Crausot
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