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Champagne Deutz - Brut Classic

75cl Deutz Champagne

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Taux d'alcool

12,5%

À l'œil

La bulle est fine, élégante presque évanescente. Sa couleur est d'un or légèrement pâle.

Au nez

Son nez subtil laisse entrevoir des arômes frais de citrus et d'acacia.

En bouche

Sa bouche est vive, crémeuse portée par une belle acidité.

Se déguste

À l'apéritif ou avec des crustacés, saumons et feuilleté au parmesan. À servir aux alentours des 11°.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Le Champagne Deutz est une maison de Champagne fondée en 1838 par deux Prussiens William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, à Aÿ. Aujourd'hui, cette maison est détenue par la famille Rouzaud également propriétaire de maisons de renoms : Pichon-Comtesse, Ramos Pinto, Roederer... Il s'agit de l'entrée de gamme de la maison et comme à son habitude cette cuvée me plaît beaucoup. Les raisins proviennent d'une bonne partie de la champagne avec 80% de Premiers et Grands Crus. Avec l'arrivée du Président Rosset, le domaine a changé son mode de production et a adopté une politique de production raisonnée et de limitation des rendements. Grâce à cela, ce champagne brut classic a gagné en finesse et en élégance. Sa bouche légèrement crémeuse, vineuse et vive procure un grand plaisir à la dégustation. Un des meilleurs bruts proposés par une grande maison de champagne.

La cuvée en 3 mots : Apéritifbulles élégantesGrand maison

En savoir plus sur l'appellation "Champagne"

L'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.

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