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Fabrice Rosset : parcours, philosophie et vins

Fabrice Rosset, né à Épernay, a consacré toute sa carrière aux maisons de champagne, vingt-deux ans chez Louis Roederer puis plus d'un quart de siècle à la présidence de Deutz, de 1996 à 2022. Son nom reste associé à un style recherchant l'élégance sans frivolité et à un attachement constant à l'authenticité des terroirs. Découvrez ci-dessous les champagnes de la sélection liés à son parcours.

Ses domaines

Deutz Fluteau

Parcours

Fabrice Rosset est né à Épernay et a mené l'ensemble de sa carrière dans des maisons de champagne. Il a d'abord passé 22 ans chez Louis Roederer, où il a travaillé aux côtés de Jean-Claude Rouzaud, notamment comme directeur export, puis comme directeur des ventes et du marketing international. Il a ensuite rejoint la maison Deutz, dont il est devenu vice-président. Selon l'Union des Maisons de Champagne, il en a assuré la présidence du 1er juillet 1996 au 31 décembre 2022. Durant cette période, la maison est passée d'environ 600 000 bouteilles en 1996 à 2,9 millions en 2021. Ce parcours, entièrement ancré en Champagne, mêle fonctions commerciales, vision internationale et direction d'une maison historique.

Philosophie de travail

Fabrice Rosset défend l'authenticité, la typicité et le respect des terroirs d'origine comme valeurs cardinales. En arrivant chez Deutz en 1996, il a adopté une politique sans compromis : il a goûté l'ensemble des stocks et écarté un demi-million de bouteilles jugées hors du style visé. Il décrit la maison, à cette époque, comme une belle endormie qu'il fallait réveiller en douceur, dans le respect de son héritage et de son identité. Malgré vingt années de présidence, il se présente avec modestie comme quelqu'un de passage, qui a posé sa pierre à une maison existant depuis 1838. Cette approche allie exigence sur la qualité et fidélité à une identité historique.

Le style de ses vins

Le style Deutz que défend Fabrice Rosset recherche la séduction et l'élégance sans frivolité. Pour lui, le champagne est un vin à part entière, sérieux et exigeant. La gamme de la maison est décrite comme cohérente, située entre classicisme et élégance, et puise surtout dans de grands terroirs situés dans un rayon de 30 km autour d'Aÿ. Dans la sélection, cette sensibilité se retrouve dans le Champagne Deutz Brut Classic, un blanc d'appellation Champagne, ainsi que dans le Champagne Fluteau Blanc de Blancs Millésimé, également en blanc, qui complète ce regard sur l'appellation.

Projets et reconnaissances

Fabrice Rosset, de la maison Deutz, a été élu vigneron de l'année par le Guide Hachette des Vins, une distinction qui salue son travail à la tête de la maison champenoise. Au-delà de cette reconnaissance, son parcours se distingue par sa continuité : près de quarante ans consacrés aux maisons de champagne, entre Roederer et Deutz, et plus d'un quart de siècle à diriger cette dernière, de 1996 à 2022. Cette longévité à la présidence, vérifiée par l'Union des Maisons de Champagne, illustre un engagement durable au service d'une maison fondée en 1838.

Foire Aux Questions

Qui est Fabrice Rosset ?

Fabrice Rosset est un acteur du monde du champagne, né à Épernay. Après 22 ans chez Louis Roederer, il a rejoint Deutz, dont il a assuré la présidence du 1er juillet 1996 au 31 décembre 2022, selon l'Union des Maisons de Champagne.

Quelle est la philosophie de travail de Fabrice Rosset ?

Elle repose sur l'authenticité, la typicité et le respect des terroirs d'origine. Chez Deutz, cela s'est traduit par une exigence stricte : tous les stocks ont été goûtés et un demi-million de bouteilles écartées, jugées hors du style recherché.

Quel est le style des champagnes défendus par Fabrice Rosset ?

Le style Deutz qu'il défend recherche la séduction et l'élégance sans frivolité. Le champagne y est conçu comme un vin à part entière, sérieux et exigeant, avec une gamme cohérente entre classicisme et élégance, issue surtout de grands terroirs proches d'Aÿ.

Quels vins de Fabrice Rosset découvrir ?

Deux champagnes blancs de la sélection se rattachent à son univers : le Champagne Deutz Brut Classic, représentatif de la maison qu'il a présidée, et le Champagne Fluteau Blanc de Blancs Millésimé, également en appellation Champagne.

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