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1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot noir et 1/3 Meunier
Champagne
Champagne
12,5%
Sa robe est d'un blanc subtil au teint doré.
Son nez pâtissier dévoile des arômes de beurre, de brioche, d'amande et d'abricot.
Sa bouche est pleine, vineuse et onctueuse avec une finale persistante.
Avec des poissons grillés, crustacés et volailles.
Cette maison emblématique a été fondée en 1951 par le célèbre Charles Heidsieck. Jeune entrepreneur, brillant et éloquent, il force l’admiration des siens. Ses cuvées incarnent pleinement sa personnalité : complexe et unique. Réussissant à se réinventer au gré des décennies, l’année 2012 marque l’arrivée de Thierry Roset. Ce dernier prend alors les commandes de la prestigieuse Maison de Champagne et repense totalement les Brut Réserve et rosé Réserve. Depuis mai 2015, les clés de la cuverie sont entre les mains de Cyril Brun, sacré à deux reprises Best wine Marker par l’International Wine Challenge (2015 & 2019). Cette cuvée est depuis quelques années une référence dans la catégorie Champagne brut. Sa bouche crayeuse et vineuse met en exergue le travail du chef de cave ainsi que le terroir.
La cuvée en 3 mots : CrayeuseGourmandeBriocheL'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.
Champagne Charles Heidsieck - Blanc des Millénaires 2006
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Champagne Charles Heidsieck - Blanc des Millénaires 2006
Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018
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Champagne Philipponnat - Grand Blanc Extra brut 2016
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Champagne Philipponnat - Grand Blanc Extra brut 2016
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