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Accueil > Boutique > Blanc > Billecart Salmon - Brut sous Bois - Magnum
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Billecart Salmon - Brut sous Bois - Magnum

150cL Billecart Salmon Champagne

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier

Appellation

Champagne Grand Cru

Région

Champagne

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

La robe de e champagne se pare d’or.

Au nez

Des notes de beurre, de pain grillé et d’amande fraîche apparaissent lors de l’analyse olfactive.

En bouche

Sa bouche est ronde et d’une belle longueur. On ressent la richesse évoquée lors de l’analyse olfactive.

Se déguste

À déguster sur un ris de veau, un fromage ou sur un poisson légèrement crémé. À servir aux alentours des 10/12° dans des verres légèrement évasés.

Bettane & Desseauve - 16/20Revue du Vin de France - 91/100
jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Les grandes maisons de Champagne savent aussi innover, la preuve avec cette cuvée vineuse, vieillie en fût de chêne. Elaborée à partir des cépages phares de la champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Le Brut Sous Bois, surprend par son caractère et son expressivité. L'élevage en fût de chêne apporte une onctuosité ainsi que des saveurs légèrement torréfiées. Les notes pâtissières enrobent la bouche et nous régalent. Le Chardonnay et le Pinot noir issus des premiers et grands cru apportent une noblesse et réelle élégance. Un champagne déroutant !

La cuvée en 3 mots : NouveautéSous BoisComplexe

En savoir plus sur l'appellation "Champagne Grand Cru"

L'appellation Champagne Grand Cru est l'une des plus prestigieuses au monde en matière de vin effervescent. Elle se situe au cœur de la Champagne, dans la région viticole française du même nom. Les vignobles de cette appellation sont plantés sur des coteaux abrupts bénéficiant d'un ensoleillement maximal, ce qui confère aux raisins une qualité exceptionnelle. Les vins issus de cette appellation sont élaborés à partir des trois cépages emblématiques de la Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les champagnes Grand Cru se caractérisent par leur finesse, leur élégance et leur complexité aromatique. Leur robe est d'un jaune pâle lumineux, leur nez évoque des notes de fruits frais et de fleurs blanches, tandis que leur bouche révèle une belle tension et une agréable fraîcheur.

Avis de la communauté

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