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80% Merlot et 20% Cabernet Franc
Côtes de Castillon
Vin de Bordeaux
14%
Sa robe d'un rubis profond.
Son nez témoigne de la "Derenoncourt Touch", c'est-à-dire une pureté dévoilant des fragrances des fruits rouges . Un régal !
Son attaque est souple, enveloppante et gourmande. Les tannins sont encore présents et s'assoupliront avec le temps. Vive émotion à la dégustation.
Estouffade de bœuf, bœuf bourguignon .
**
RVF94/100
Connaissez-vous Stéphane Derenoncourt ? Ce nom peut ne pas vous être familier, mais vous avez certainement entendu parler des prestigieux domaines bordelais qu'il a accompagnés. Parmi eux, Smith Haut Lafitte, Château Larrivet Haut Brion, Latour Figeac et Edmus se distinguent comme des icônes de l'excellence viticole. Derrière ces grands crus classés, c’est l’expertise de Stéphane Derenoncourt qui a brillé en conseil et vinification. Fort de cette riche expérience, Stéphane, aux côtés de sa compagne Christine, a acquis le Domaine de l'A, qu’ils envisagent comme un véritable laboratoire d'innovation œnologique. Aujourd'hui, ce domaine est salué comme une référence incontournable sur la rive droite de Bordeaux, célèbre pour offrir un rapport qualité-prix exceptionnel. Mon expérience personnelle avec le millésime 2013 (en magnum) même lors d’une année réputée difficile, témoigne de leur capacité à produire des vins d'une densité et d'une fraîcheur remarquables. Depuis son lancement, le Domaine de l'A a toujours eu sa place dans les restaurants où j'ai eu le plaisir de travailler. Le Figaro le classe aujourd'hui parmi les cinq domaines viticoles dont la valeur est prédite à s’envoler dans les prochaines années. Investir dans le Domaine de l'A, c'est choisir un joyau de Bordeaux, doté d'un potentiel de garde impressionnant. Ne passez pas à côté de cette opportunité de cette très belle bouteille
La cuvée en 3 mots : Derenoncourt TouchGrand VinInterprétationL’appellation Côtes de Castillon est une région viticole renommée située à l’est de Bordeaux, en France. Connue pour ses vins rouges riches et corsés, cette région est en train de devenir un choix populaire pour les amateurs de vin à la recherche d’options plus abordables que ses voisins célèbres de la rive droite. Les vins produits dans les Côtes de Castillon sont souvent décrits comme ayant des notes de fruits rouges, d’épices et de cuir, et sont élaborés à partir des cépages classiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Les sols argilo-calcaires et argilo-siliceux de la région donnent aux vins une grande profondeur et une belle structure tannique. Si vous cherchez des vins de Bordeaux de qualité à des prix raisonnables, les Côtes de Castillon sont certainement à considérer.
Domaine Comte Abbatucci - Diplomate D'empire
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