Domaine du Bel Air - Les Marsaules rouge

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

S'il ne fallait découvrir qu'une seule cuvée du domaine, Les Marsaules serait sans doute l'une des plus belles portes d'entrée. Voilà un rapport qualité-prix qui me laisse, à chaque dégustation, profondément admiratif. Ce qui frappe immédiatement, c'est cette capacité à conjuguer le plaisir immédiat avec la complexité des plus grandes cuvées. Le fruit est éclatant, porté par une fraîcheur salivante et une acidité parfaitement intégrée. Puis le vin gagne en profondeur : une délicate dimension fumée, des notes de sous-bois, une touche terreuse très noble viennent enrichir une matière déjà remarquablement construite.

Élevé durant 24 mois, il démontre qu'un grand élevage n'a pas vocation à marquer le vin, mais à l'accompagner. Rien n'est démonstratif. Tout est au service du terroir. Dans les millésimes les plus frais, apparaissent avec le temps de magnifiques nuances de réglisse, de chocolat noir et cette allonge aérienne qui signe les grands Cabernets Francs. Ce que j'aime par-dessus tout, c'est cette sensation d'équilibre. Le vin possède de l'épaule, mais aussi une incroyable buvabilité. C'est typiquement le genre de bouteille que j'aime ouvrir entre amis passionnés, tant elle surprend par son niveau. Avec Les Marsaules, le Domaine du Bel Air démontre que les très grands vins ne sont pas toujours ceux qui affichent les prix les plus élevés. Une bouteille que je recommande les yeux fermés