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100% Pinot Noir
Sancerre
Loire
14,5%
Sa robe est d'un rubis pur, vif et profond.
Son nez nous enivre et dévoile des arômes de fruits rouges sauvages ainsi qu'une note légèrement herbacée.
Sa bouche éclatante et juteuse offre une mâche et une grande envergure à cette cuvée. Un grand vin !
Quenelles d'écrevisse sauce nantua, ceviche de bonite ou gigot d'agneau. À déguster aux alentours des 13/14° et si possible à carafer 30/40 minutes avant le service.
Notes ligneuse dans ce vin musclé, très mûr, qui déploie une envergure et une profondeur peu commune : son etoffe tannique, sa densité de texture, l'abondance juteuse et la mâche de ses tanins en font un très gros calibre, bâti pour la garde. Àpogée de 2020 à 2035."
La Revue du Vin de France (J-E. Simond, oct. 2016) - 18/20La meilleure note en rouge des 67 magnifiques Sancerre à découvrir absolument (rubrique : "les vignerons d'élite").
Une interprétation remarquable du Sancerre rouge, où le Pinot Noir, noble cépage partagé entre Bourgogne et Loire, révèle toute sa finesse. On retrouve ici l’écho des grands terroirs calcaires qui jalonnent cette filiation, de la Champagne à Chablis, jusqu’à Sancerre. La cuvée Vendanges Entières, signée Florent et Vincent Pinard, est le fruit d’un travail méticuleux. Les raisins, non égrappés, apportent une structure raffinée et une subtile amertume, offrant un équilibre rare entre finesse et puissance. Une cuvée précieuse, capable de tenir tête aux grands Bourgognes, qui saura séduire les amateurs en quête d’émotions authentiques. Un vin d’exception à découvrir
La cuvée en 3 mots : Pinot NoirProdigieuxMâcheSancerre est une appellation viticole située dans la région viticole de la vallée de la Loire, en France. Les vins de Sancerre sont produits à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est cultivé sur des sols argilo-calcaires et silex. Les vins de Sancerre sont caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur complexité aromatique, avec des notes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Sancerre est également connue pour ses vins rouges et rosés produits à partir du cépage Pinot Noir. L'appellation Sancerre est considérée comme l'une des plus prestigieuses de la Loire et est une destination incontournable pour les amateurs de vin. Découvrez les vins de Sancerre lors de votre prochaine visite dans la région !
Domaine Vincent Pinard - Charlouise - Magnum
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Domaine Vincent Pinard - Charlouise - Magnum
Domaine Vincent Pinard - Grand Chemarin - Magnum
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Domaine Vincent Pinard - Grand Chemarin - Magnum
Domaine Vincent Pinard - Petit Chemarin - Magnum
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Domaine Vincent Pinard - Petit Chemarin - Magnum
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