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Gamay, Persan
Vin des Allobroges
Savoie
11%
rubis sombre
Des arômes de baie et une note légèrement mentholée
La bouche est souple, digeste et salivante
a déguster chambré, à l'aperitif ou sur une pièce de bœuf pas trop forte
93/100
RVF**
Fermez les yeux et laissez-vous emporter par l’un des vins les plus irrésistibles de la Savoie. Dès la première gorgée, une seule réaction s’impose : pa pa pa ! Parfois, il n’y a pas besoin de grands discours, il suffit de savourer. Ce vin est tout simplement délicieux, mêlant fraîcheur, légèreté et croquant, tout en révélant une subtile structure tannique. C’est un vin de pur plaisir, aussi à l’aise à l’apéritif qu’avec une belle pièce de viande rouge. Un vrai régal, sans détour
La cuvée en 3 mots : FraicheurGourmandiseLégèretéL'appellation Vin des Allobroges désigne des vins produits en IGP dans la région viticole de Savoie, située dans les Alpes françaises. Reconnue pour ses vins blancs, rouges, et rosés, cette appellation met en avant des cépages autochtones tels que la Mondeuse, le Persan, et la Jacquère, ainsi que des cépages internationaux comme le Pinot Noir. Les vins des Allobroges se distinguent par leur fraîcheur, leur minéralité, et leur expression authentique du terroir alpin. Parfaits en accompagnement de plats régionaux comme la raclette ou les fromages locaux, ces vins offrent une belle diversité pour tous les amateurs de vins de montagne.
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