Domaine du Vieux Télégraphe -

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

On s’attaque ici, sans mauvais jeu de mots, à l’un des papes de Châteauneuf-du-Pape ! Le Vieux Télégraphe, c’est un monument de l’appellation, une histoire de famille que les Brunier écrivent depuis six générations sur le mythique plateau de La Crau. Ici, on ne fait pas dans la demi-mesure. Les vins ont de l’étoffe, une structure affirmée et une capacité de garde absolument remarquable. C’est le Châteauneuf dans ce qu’il a de plus classique, de plus noble, et quelque part de plus réconfortant. Mais ce qui nous fascine au Vieux Télégraphe, c’est surtout cette manière de travailler le grenache. Derrière la puissance du terroir se révèle, avec les années, un toucher de bouche d’une grâce folle. Le vin s’assouplit, la matière devient soyeuse, presque aérienne, au point d’évoquer parfois la délicatesse d’un grand pinot noir. Sur les vieux millésimes, les arômes de fruits confits, de sous-bois et de truffe se mêlent à cette chaleur méridionale si caractéristique, sans jamais sacrifier l’équilibre ni la digestibilité. Voilà ce qu’on aime dans les très grands Châteauneuf : des vins capables de traverser les décennies, de conserver leur caractère tout en gagnant une élégance insoupçonnée. De la puissance, oui, mais surtout une finesse de texture qui force l’admiration. C’est tout simplement fabuleux.

La cuvée en 3 mots : IconiqueDe gardeRaffinement