OnctueuxDe GardeLegendaire
Du même domaine
Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Clairette, Chardonnay
Alpilles
Provence
13,5%
Jaune clair et limpide
Le nez evocateur, laisse entrevoir des notes de pêche, d'abricot ainsi de Lys
La bouche est parfaitement équilibrée, entre onctuosité et fraicheur.
Carafer les millésimes jeunes et à déguster aux alentours des 10° sur une volaille ou sur une langoustine
95/100
RVF3 étoiles
Plus qu’une icône, Trévallon est un mythe vivant.
Un vin né de l’alchimie rare entre un terroir calcaire d’une noblesse exceptionnelle et la vision d’un homme hors norme : Éloi Dürrbach, dont sa fille Ostiane poursuit aujourd’hui l’œuvre avec la même exigence.
Le blanc, produit en quantités infimes, est sans doute la cuvée la plus confidentielle du domaine. C’est un grand vin de gastronomie, bâti pour le temps, capable d’une allonge spectaculaire après quelques années de cave.Le Chardonnay apporte sa droiture presque bourguignonne, tandis que la Marsanne et la Roussanne insufflent profondeur et ampleur méridionale.
Un vin magistral, puissant et vibrant, signature absolue d’un domaine entré depuis longtemps dans la légende.
Le blanc du Domaine de Trevallon est un vin de l’appellation Alpilles issu d’un assemblage de cinq cépages : Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Clairette et Chardonnay. C’est un vin sec et puissant, d’un potentiel de garde d’environ 20 ans. À déguster aux alentours de 10 °C, avec les fromages, les poissons et les volailles.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 20 ans.
Aux alentours de 10 °C.
Il accompagne bien : fromage, poisson, volaille. Le conseil de Jean-Luc : « Carafer les millésimes jeunes et à déguster aux alentours des 10° sur une volaille ou sur une langoustine ».
Carafer les millésimes jeunes et à déguster aux alentours des 10° sur une volaille ou sur une langoustine.
Cépage : Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Clairette, Chardonnay. Appellation Alpilles, Provence. Degré : 13,5 %.
Domaine Chandon de Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" Blanc
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