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100% Grenache
Sartène
Corse
12,5%
Sa robe d'un rouge cerise.
La pureté des arômes floraux (violette) se mêle à de subtiles notes de cerise.
Sa bouche toute aérienne, soyeuse et délicate se mêle à des tannins soyeux et veloutés. Digeste et pure, soit admirable.
Bonite, thon, tian de légume et viande rouge. À servir aux alentours des 14/15°.
93/100
Gilles Seroin décide, en 1996, de rejoindre l'exploitation Sant Armettu en apportant une vision inspirée de ses années de caviste, au contact de vignerons de France et d'ailleurs. Grand Vigneron et brillant vinificateur, il apporte une touche bourguignonne à ses vins dont nous sommes fans ! Cette cuvée est une ode à la pureté. Sa bouche soyeuse, délicate et digeste nous emballent. On adore, on en raffole !
La cuvée en 3 mots : SoupleJuteuseSensationnelleL'appellation Sartène est située dans le sud de la Corse, dans la région viticole de l'Alta Rocca. Cette appellation produit principalement des vins rouges à partir des cépages Sciacarello, Niellucciu et Grenache, ainsi que des vins blancs à partir du cépage Vermentino. Les vignobles de Sartène se trouvent sur des collines escarpées et bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est principalement constitué de schiste et de granite, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins rouges de Sartène sont riches et concentrés, avec une couleur pourpre profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, ces vins sont corsés et tanniques, avec une acidité bien équilibrée. Les vins blancs de l'appellation sont frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins de Sartène sont idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens, notamment les plats à base de viande grillée, de poisson et de fruits de mer, ainsi que les fromages locaux. Si vous cherchez un vin de qualité pour accompagner votre prochain repas, les vins de Sartène sont un excellent choix.
Avis de la communauté
Commentaires sur Domaine Sant Armettu - Elegante
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