Domaine Grand - Tradition Vin de Voile

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

ne magnifique introduction au vin de voile, au monde délicat et complexe des vins oxydatifs. Ici, l’équilibre entre la rondeur du Savagnin et la fraîcheur du Chardonnay est brillamment trouvé, donnant naissance à une cuvée aussi accessible qu’élégante. En bouche, des notes acidulées d’agrumes, de pomme verte, de curry et une touche torréfiée subtile composent une trame riche et précise, rehaussée par de jolis amers qui prolongent le plaisir. À déguster dès maintenant sur une volaille crémée aux morilles, ou à garder 2 à 3 ans pour l’accorder avec un comté affiné 48 mois… Quoi qu’il en soit, ouvrez-le avec curiosité : l’émerveillement est au rendez-vous.