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Chenin
Coulée de Serrant
Loire
14%
Jaune doré
des arômes de coing, ananas et fruits confits
Dans la jeunesse la bouche est ample et dévoilera au fil de la garde une minéralité époustouflante
A déguster aux alentours des 8°
**
Bettane + Desseauve 2024***
C’est la première fois en 30 ans que je goûte une Coulée de Serrant avec 32 g/l de sucres résiduels. Après quelques échanges, j’ai appris que seuls trois millésimes avaient atteint une telle concentration, ce qui en fait un véritable joyau. Cette cuvée s’inscrit parmi les plus grands liquoreux de la Loire, des vins où la patience est reine, car il faut attendre une dizaine d’années avant qu’ils n’atteignent leur apogée. L'équilibre entre les fruits confits – poire et ananas – et une salinité subtile est tout simplement parfait. Ce vin, débordant d'énergie, émerveillera sans aucun doute tous les amateurs de vins moelleux
La cuvée en 3 mots : MoelleuxBotrytisDe gardeL'appellation Coulée de Serrant est un joyau de la viticulture française, reconnu pour ses vins blancs d'exception issus de la vallée de la Loire. Cultivée en biodynamie sur des sols schisteux, cette petite production, dominée par le Chenin Blanc, offre des vins complexes et élégants. Pour maximiser sa visibilité en ligne, il est essentiel de cibler des mots-clés pertinents comme "vin biodynamique Loire", "grands vins blancs" et "Coulée de Serrant biodynamie"
Domaine Hubert Lamy - Santenay "Clos des Hâtes"
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Domaine Hubert Lamy - Puligny Montrachet "Les Tremblots"
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Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes"
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Commentaires sur Clos de la coulée de Serrant - Moelleux
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