MinéralÀ boire jeuneFraîcheur
L'unité
14€
100% Sauvignon
Touraine
Vins français
12,5%
Sa robe est d'un blanc brillant aux reflets verts.
Son nez sauvignonne, on y décèle des arômes de granny smith, citrus et de fleur blanche.
Son attaque est souple, le vin présente une belle fraîcheur et beaucoup d’expressivité dans sa jeunesse.
À servir à l'apéritif ou sur quelques crustacés ou des fromages frais. À servir aux alentours des 10°.
Un domaine qui ne manque pas d'ambition. Domaine Historique datant du début 19ème siècle, Nicolas Mazzesi est une sorte de Prince qui a réveillé la belle endormie. Racheté en 2009, ce domaine connaît une progression fulgurante dans la qualité de ses vins. Rien n'y est laissé au hasard, de la production de raisins, aux vendanges jusqu'à la vinification, le domaine cherche ni plus ni moins à avoir un vin fidèle au terroir... Et on peut le dire, c'est super bien fait, tout est d'une précision laser ! Franchement, cette cuvée est à l'image de sa couleur, cristalline et limpide. Rien de mieux que de commencer une soirée accompagné de ce Sauvignon. D'une superbe fraîcheur et minéralité, cette cuvée salivante sera à coup sûr terminée en très peu temps. Aussitôt ouverte et aussitôt finie cette cuvée est de plus en plus appréciée par les amateurs comme les sommeliers, le prix est "trop" canon pour ne pas y goûter !
La cuvée en 3 mots : MinéralÀ boire jeuneFraîcheurTouraine est située dans la vallée de la Loire, en France, et produit des vins rouges, blancs et rosés à partir de cépages locaux tels que le Gamay, le Cabernet Franc et le Chenin Blanc. Ces vins sont connus pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur fruité. Les vins rouges sont souvent légers et fruités, tandis que les vins blancs sont souvent secs et minéraux. L'appellation "Touraine" est également réputée pour ses vins pétillants, produits selon la méthode traditionnelle. Les vignobles de Touraine sont situés sur des sols variés, allant du calcaire à l'argile, ce qui leur confère une grande diversité de saveurs et d'arômes. Ils offrent d’excellentes cuvées, chacune pouvant être une option abordable et polyvalente pour accompagner une variété de plats.
La cuvée Touraine du Domaine des Souterrains est un vin blanc de l’appellation Touraine issu du seul cépage Sauvignon. C’est un vin sec, fruité, léger et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 5 ans. À déguster aux alentours de 10 °C, à l’apéritif ou avec les fromages et les viandes rouges.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 5 ans.
Aux alentours de 10 °C.
Il accompagne bien : apéritif, fromage, viande rouge. Le conseil de Jean-Luc : « À servir à l'apéritif ou sur quelques crustacés ou des fromages frais. À servir aux alentours des 10° ».
Cépage : 100% Sauvignon. Appellation Touraine, Vins français. Degré : 12,5 %.
Clos de Somméré - Bourgogne "Les Nongelettes"
Ajouter au panier
Clos de Somméré - Bourgogne "Les Nongelettes"
Domaine Vincent Pinard - Chêne Marchand blanc - Magnum
Ajouter au panier
Domaine Vincent Pinard - Chêne Marchand blanc - Magnum
Château de Poncié - Beaujolais Village
Ajouter au panier
Château de Poncié - Beaujolais Village
Domaine Edmond Chalmeau & Fils - Sidonie
Ajouter au panier
Domaine Edmond Chalmeau & Fils - Sidonie
Domaine Vincent Pinard - Grand Chemarin - Magnum
Ajouter au panier
Domaine Vincent Pinard - Grand Chemarin - Magnum
Domaine Vincent Pinard - Petit Chemarin - Magnum
Ajouter au panier
Domaine Vincent Pinard - Petit Chemarin - Magnum
Avis de la communauté
Commentaires sur Domaine des Souterrains - Touraine
Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?
Laissez nous un avis !