Notre e-sommelier

On vous conseille pour trouver le bon vin, et vous aide à retrouver votre facture et suivre votre colis.

Pour continuer, cliquez sur l'une des trois options

Un admin a pris la main

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Vin bio > Castellu di Baricci - Rosé
image bouteille de vin
L'unité 20€
Par 6 18,80€
Cette bouteille est actuellement indisponible
Quantité 0
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé

Castellu di Baricci - Rosé

75cl Castellu di Baricci Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

80% Sciacarellu et 20% Grenache

Appellation

Sartène

Région

Corse

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est rose très pale, légèrement saumonée.

Au nez

Son nez est fin et complexe sur des notes de fruits à chair blanche comme la pêche. Il possède également un côté floral.

En bouche

L’attaque est fraîche avec un retour aromatique sur le fruit. Ce vin a une belle ampleur et de la longueur.

Se déguste

À servir aux alentours des 11°, avec des poissons grillés, crustacés, sushi, ceviche ou poisson à chair blanche.

Guide Hachette des Vins

Cet assemblage de sciaccarellu et de grenache s'affiche en robe diaphane. Il s'ouvre sur des notes florales et amyliques, et dévoile une bouche franche et légère.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Domaine Familial datant du 19ème, Elisabeth Quilichini a repris l'affaire avec maitrise et brio. Telle une cheffe d'orchestre, cette vigneronne de talent bat la mesure et reste synchronisée avec sa terre. Elle transmet dans chacune de ses cuvées sa vision et son interprétation avec une sensibilité et une émotion très rare. Elisabeth est une esthète qui parvient à mettre en bouteille une œuvre vivante et ce rosé singulier en est la preuve parfaite. Ce rosé pâle est très délicat, évidemment, il y a de la fraîcheur mais il y a également un caractère vineux qui permet d'accompagner à la perfection les plats méditerranéens. Un vrai rosé de gastronomie !

La cuvée en 3 mots : ÉmotionInterprétationIntense

En savoir plus sur l'appellation "Sartène"

L'appellation Sartène est située dans le sud de la Corse, dans la région viticole de l'Alta Rocca. Cette appellation produit principalement des vins rouges à partir des cépages Sciacarello, Niellucciu et Grenache, ainsi que des vins blancs à partir du cépage Vermentino. Les vignobles de Sartène se trouvent sur des collines escarpées et bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est principalement constitué de schiste et de granite, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins rouges de Sartène sont riches et concentrés, avec une couleur pourpre profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, ces vins sont corsés et tanniques, avec une acidité bien équilibrée. Les vins blancs de l'appellation sont frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins de Sartène sont idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens, notamment les plats à base de viande grillée, de poisson et de fruits de mer, ainsi que les fromages locaux. Si vous cherchez un vin de qualité pour accompagner votre prochain repas, les vins de Sartène sont un excellent choix.

Avis de la communauté

Commentaires sur Castellu di Baricci - Rosé

Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires