Chartreuse Verte

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

La Chartreuse Verte puise son caractère unique dans sa couleur naturelle, sa puissance et la richesse de ses arômes, fruit d’un assemblage minutieux de 130 plantes, fleurs, écorces, racines, épices et baies. Son élaboration, précieuse et complexe, s’étale sur plusieurs semaines et suit un processus méticuleux :

• Les moines, dans la salle des plantes du monastère de la Grande Chartreuse, réalisent des moutures secrètes.
• La distillation, étape cruciale, révèle l’essence aromatique.
• Différentes macérations permettent d’extraire les principes actifs et de donner à la liqueur sa couleur verte naturelle.Après ce travail d’orfèvre – entre distillation, infusion et extraction à froid – la Chartreuse vieillit patiemment en foudre de chêne. En bouteille, elle poursuit son évolution, gagnant en complexité et en profondeur.

Un chef-d’œuvre intemporel, où la nature et le savoir-faire des Chartreux s’expriment dans chaque gorgée.

La cuvée en 3 mots : FraicheurHerbacéRecette secrète