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Domaine Sant Armettu - Rosumarinu

75cl Domaine Sant Armettu Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

90% Vermentinu & 10% Biancu Gentile

Appellation

Sartène

Région

Corse

Taux d'alcool

13%

À l'œil

Blanc tirant légèrement vers l'or

Au nez

des arômes de citrus se mêlent à la pèche

En bouche

La bouche est fraiche, salivante et d'une grande légèreté

Se déguste

A déguster aux alentours des 10° avec un ceviche de poisson ou sur un fromage frais

RVF

91/100

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Ce domaine se distingue parmi les plus prestigieux de Corse, progressant chaque année et enrichissant sa gamme de nouvelles cuvées. Sous l’impulsion de Guillaume, fils de Gilles Seroin, qui reprend progressivement les rênes, le domaine continue d'évoluer. Le Rosumarinu blanc reflète parfaitement le caractère de son pendant rouge, offrant une fraîcheur et une vivacité remarquables. Composé de cépage vermentinu, il se distingue par une belle minéralité et une tension marquée. Le Biancu Gentile apporte une légère onctuosité ainsi qu'une palette aromatique de fruits à chair jaune, assurant un équilibre parfait. Comme pour les autres cuvées, ce Rosumarinu se caractérise par une énergie vibrante en bouche et une finale salivante aux notes de zeste de citron. En un mot : Canon !

La cuvée en 3 mots : DélicatFinesseFlorale

En savoir plus sur l'appellation "Sartène"

L'appellation Sartène est située dans le sud de la Corse, dans la région viticole de l'Alta Rocca. Cette appellation produit principalement des vins rouges à partir des cépages Sciacarello, Niellucciu et Grenache, ainsi que des vins blancs à partir du cépage Vermentino. Les vignobles de Sartène se trouvent sur des collines escarpées et bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est principalement constitué de schiste et de granite, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins rouges de Sartène sont riches et concentrés, avec une couleur pourpre profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, ces vins sont corsés et tanniques, avec une acidité bien équilibrée. Les vins blancs de l'appellation sont frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins de Sartène sont idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens, notamment les plats à base de viande grillée, de poisson et de fruits de mer, ainsi que les fromages locaux. Si vous cherchez un vin de qualité pour accompagner votre prochain repas, les vins de Sartène sont un excellent choix.

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