Domaine de Torraccia – Oriu rouge

1 avis client

28.0029.00

L’avis de notre Maitre-Sommelier : J’ai une admiration pour la Famille Imbert, que ce soit Christian ou Marc (Père et fils). Le premier a replanté les cépages autochtones et a crée l’UVA Corse, une association regroupant les meilleurs vignerons Corses dans le but de les faire connaitre à toute la France. Le second est l’un des vignerons dont les échanges sur le vin ont été des plus intéressants. Oriu est devenue une cuvée mondialement reconnue par sa qualité et son potentiel de garde ENORMISSIME. J’ai ouvert il y a un peu un 91 en magnum que j’ai servi a des sommeliers. Beaucoup sont partis en Bourgogne dans de très belles appellations et pourtant il était à Porto-Vecchio. Le vin dévoilait une énergie rare et aurait pu être conservé encore des années. Après cette dégustation, je me suis dit qu’Oriu n’a jamais aussi bien porté son nom, il signifie en Corse « quelque chose que l’on laisse au fond de la cave ». Cette cuvée aérienne, sensuelle, juteuse voire sanguine a fait partie de mes premiers coup de Coeur en Corse lorsque j’y suis allé dans les années 80. Aujourd’hui c’est toujours avec émotion que je redéguste cette cuvée d’auteur, cette cuvée d’afficionados du vin.

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Description

Domaine de Torraccia Origu – Guide Hachette des Vins – ** = Vin remarquable

Christian Imbert, vigneron passionné et entier, propose deux cuvées Oriu. En rouge, c’est un vin rubis, issu principalement de niellucciu (80 %), au bouquet marqué par les notes d’épices (girofle et poivre). En bouche, la matière délicate affirme sa présence par des tanins ronds qui retrouvent les accents poivrés du nez
Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

80% Niellucciu et 20% Sciaccarellu

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Porto-Vecchio

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son premier nez associe des arômes de cuir et des senteurs de fruits rouges. A l’agitation des notes animales et de sous bois se font jour

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Souple, digeste, onctueuse et gourmande

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Gibier, viandes faisandées et grillades

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Juteux
  • Complexe
  • Profond

1 avis pour Domaine de Torraccia – Oriu rouge

  1. Antoine V.

    Avis sur Domaine de Torraccia – Oriu rouge 2014 – 2015
    ★ ★ ★ ★ ★

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