L'unité
29€
80% Niellucciu et 20% Sciaccarellu
Porto-Vecchio
Corse
13%
Sa robe est d'un beau rouge rubis très dense, profond.
Son premier nez associe des arômes de cuir et des senteurs de fruits rouges. À l’agitation des notes animales et de sous bois se font jour.
Souple, digeste, onctueuse et gourmande.
Gibier, viandes faisandées et grillades.
Christian Imbert, vigneron passionné et entier, propose deux cuvées Oriu. En rouge, c'est un vin rubis, issu principalement de niellucciu (80 %), au bouquet marqué par les notes d'épices (girofle et poivre). En bouche, la matière délicate affirme sa présence par des tanins ronds qui retrouvent les accents poivrés du nez.
J'ai une admiration pour la Famille Imbert, que ce soit Christian ou Marc (Père et fils). Le premier a replanté les cépages autochtones et a crée l'UVA Corse, une association regroupant les meilleurs vignerons Corses dans le but de les faire connaitre à toute la France. Le second est l'un des vignerons dont les échanges sur le vin ont été des plus intéressants. Oriu est devenue une cuvée mondialement reconnue par sa qualité et son potentiel de garde ENORMISSIME. J'ai ouvert il y a un peu un 91 en magnum que j'ai servi a des sommeliers. Beaucoup sont partis en Bourgogne dans de très belles appellations et pourtant il était à Porto-Vecchio. Le vin dévoilait une énergie rare et aurait pu être conservé encore des années. Après cette dégustation, je me suis dit qu'Oriu n'a jamais aussi bien porté son nom, il signifie en Corse "quelque chose que l'on laisse au fond de la cave". Cette cuvée aérienne, sensuelle, juteuse voire sanguine a fait partie de mes premiers coup de Cœur en Corse lorsque j'y suis allé dans les années 80. Aujourd'hui c'est toujours avec émotion que je redéguste cette cuvée d'auteur, cette cuvée d'afficionados du vin.
La cuvée en 3 mots : JuteuxComplexeRassurantPorto-Vecchio est une appellation viticole située dans le sud de la Corse, en France. Cette appellation produit des vins blancs, rouges et rosés à partir des cépages locaux tels que le Vermentinu et le Sciaccarellu, ainsi que des cépages internationaux tels que le Grenache et la Syrah. Les vins de Porto-Vecchio sont réputés pour leur fraîcheur, leur complexité et leur caractère unique. Les vins blancs sont aromatiques, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que les vins rouges sont corsés, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins rosés sont frais et fruités, avec une belle acidité. Porto-Vecchio est l'une des appellations viticoles les plus importantes de Corse, produisant des vins de qualité à des prix abordables.
Domaine de Torraccia - Oriu rouge - Magnum
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Domaine de Torraccia - Oriu rouge - Magnum
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Domaine de Torraccia - Oriu rouge
Avis sur Domaine de Torraccia - Oriu rouge 2014 - 2015 ★ ★ ★ ★ ★
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