Domaine Pieretti – A Murteta

Le Domaine Pieretti s’étend en coteaux aux alentours du village de Santa Severa, situé sur la côte orientale du Cap Corse, à 30 km au Nord de Bastia. Les vignes, disposées au bord de mer et au milieu du maquis corse sur un sol argilo-schisteux, dans une région très ventée, subissent l’influence marine. Cela donne au vin beaucoup de finesse et de minéral.
La Cave Pieretti, construite en 1994 est située en bord de mer,à la sortie du Village de Santa Severa. Ouverte au public d’avril à octobre ou sur rendez-vous, vous pouvez déguster et acheter les différentes cuvées produites par le domaine.
Le Domaine Pieretti produit une petite quantité de vins soit 45 000 bouteilles par an. Les vins Pieretti, rouge, blanc, rosé et le muscat sont désormais reconnus sur l’île mais aussi sur le continent, en particulier grâce au cépage Alicante, signature de tous les vins, qui en fait leur originalité.

Cette superbe cuvée est réalisée à partir de plants d’alicante sur le lieu dit ” A Murteta ” qui veut dire “Terre du Myrte”. L’« ALICANTE », est un vieux cépage traditionnel du Cap Corse que les anciens considéraient comme le cépage « noble » par excellence et dont les caractéristiques s’apparentent à celles du Grenache noir. Une cuvée qui témoigne d’une très grande maîtrise du sol, de la géologie et du terroir de la part de Lina Pieretti.