Combien de calories dans un verre de vin ?

Si la question ne vous a jamais traversé l’esprit, prenez un instant pour savoir quelle quantité de sucre se trouve dans votre verre de vin. Il fait partie de vos petits plaisirs du quotidien et cache quelques calories. Pas d’inquiétude, le vin fait partie des boissons alcoolisées concentrant le moins de glucides. Il sera donc votre meilleur allié pour un apéro léger et savoureux ! Si boire avec modération fait partie des règles d’or, le vin peut tout de même être dégusté avec souplesse. 

Que se cache-t-il au cœur de votre verre ?

Le sucre fait partie intégrante de votre vin par le biais de la fermentation de celui-ci. Une fois le raisin transformé, l’alcool et les glucides sont naturellement présents et éveillent vos papilles. Sa teneur en calories n’est donc pas des moindres. Pour les plus gourmands, les vins moelleux et liquoreux sont d’autant plus généreux sur les doses caloriques de votre verre.

En moyenne sont présentes 70 à 200 calories dans un verre (d’après le tableau des calories). Cela dépend du vin choisi et de son contenu. Selon le degré d’alcool, le poids de la balance peut varier. La majorité des vins tournent autour de 12° d’alcool donc 90 kcal / 100ml.  En France, certaines bouteilles dérogent tout de même à la règle (Côtes du Rhône et Cabernet Sauvignon…)  contenant davantage d’apports caloriques. Si vous faites attention à votre ligne et que vous souhaitez vous faire plaisir de temps en temps, voici des vins qui s’adapteront parfaitement à vos envies : Champagne, Gros-Plant, Vinho-Verde..

Comment boire votre vin sans excès 

Si vous souhaitez être raisonnable dans votre consommation d’alcool, il est important de savoir que le vin sec est moins calorique que le vin blanc moelleux et le vin doux naturel (VDN). Selon les différents cépages, le vin rouge possède également plusieurs facettes. Sa palette de saveurs vous offre le choix d’un vin goûtu. Il n’en demeure pas moins que niveau santé, son score nutritif n’est pas très flatteur pour votre organisme. Les calories présentes dans votre verre sont donc principalement dues au taux d’alcool. Celui-ci équivaut à 7 kcal par gramme ingéré donc à peu près 90 kcal/ml. 

Quant-au vin blanc sec, produit à partir de raisins avec une pulpe non colorée, contient 84 kcal pour 100ml de vin, il est donc parfait à consommer pour un régime. 

Le vin rosé est une pépite si vous souhaitez garder la ligne constamment, il concentre seulement 71 calories dans 100 ml de boisson. Il est donc imbattable face au vin blanc et au vin rouge.

Les vins du plus au moins caloriques

Bien souvent, les vins qui contiennent le plus de glucides sont ceux auxquels on ajoute des ingrédients après leur élaboration afin d’accentuer leur saveur. Par exemple, la sangria est un cocktail à base de vin et de jus de fruits, sa valeur calorique est donc plus importante qu’un vin ordinaire. En temps normal, la valeur nutritionnelle d’un verre de vin varie entre 150 et 200 calories. 

Pour vous faire une idée précise de quelques vins et de leurs calories en voici quelques-uns : 

• Vin blanc sec 84 kcal / 100ml
• Vin moelleux 83 kcal / 100ml 
• Vin rouge sec 85 kcal / 100ml
• Vin rouge 85 kcal / 100ml
• Crémant 85 kcal / 100ml
• Vin blanc liquoreux 100 kcal / 100ml
• Vin doux naturel 150 kcal / 100 ml
• Porto 160 kcal / 100ml

Ce qu’il faut retenir :

Consommer du vin présente des bienfaits pour la santé et diminue le risque de maladie cardio-vasculaire. Toutefois, les nutritionnistes affirment la nécessité de ne pas avoir une main trop lourde sur la bouteille.

Les vins doux naturels et liquoreux concentrent un taux d’alcool élevé, par conséquent, les teneurs en calories le sont également.

En général, le vin est une boisson calorique, si vous choisissez convenablement, vous n’aurez ni des soucis de santé ni de régime.

Chez d’Or et de vins, rallier plaisir et prudence est tout à fait possible. Vous aurez l’occasion de goûter aux meilleurs vins sans vous sentir lourd juste après avoir consommé.

Nos sélections spécialement pour vous :

• Le Champagne Billecart-Salmon Brut, équilibré et harmonieux, il comblera autant vos invités que vous.
• Dégustez également nos vins mousseux : crémant de Bourgogne, le rosé crémant du Domaine Bouvet Ladubay 
• Le pinot noir du Domaine de Vincent Pinard, à la fois raffiné et juteux, vous ne saurez plus vous en passer !