Domaine Goisot - Irancy Les Mazelots

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Un vin éclatant et gourmand, qui invite à l'émotion. Il dégage une intensité saisissante, une richesse de fruits mûrs, et un élevage délicat qui enveloppe les tanins, lesquels s'adouciront avec le temps. La bouche est dense, d'une grande envergure et d'une persistance remarquable. C'est un vin de garde qui, même sur un millésime frais, révèle un potentiel de vieillissement impressionnant. Cette cuvée offre une lecture singulière de l'appellation et deviendra, au fil des années, l'une des plus belles expressions de la région. Son potentiel est immense ; il suffit de la laisser reposer en cave pendant 4 à 5 ans pour la redécouvrir sous un profil véritablement transcendant.