MonopoleMatièreMaturité
L'unité
40€
Chardonnay
Marsannay
Vin de Bourgogne
13,5
Jaune qui tend vers l'or
Des notes de beurres frais, d'épice douce
La bouche est ronde, le bois est présent et lui apporte une rondeur et une certaine opulence, la finale est quant à elle minérale.
A déguster aux alentours des 10/12° - sur une poularde de bresse ou sur un poisson blanc avec une sauce crème et curry
2 étoiles
La cuvée en 3 mots : MonopoleMatièreMaturité
Marsannay est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la région de Bourgogne, en France. Elle est l'une des appellations les plus septentrionales de la Côte de Nuits. Les vins de Marsannay sont principalement élaborés à partir de Pinot Noir pour les vins rouges et de Chardonnay pour les vins blancs. Les vins rouges de Marsannay ont une couleur intense et une structure tannique solide qui leur permet de vieillir pendant de nombreuses années. Les vins blancs, quant à eux, sont frais et fruités, avec une acidité équilibrée. Les sols argilo-calcaires et les pentes raides de la région contribuent à produire des vins de qualité. Les vins de Marsannay sont souvent décrits comme ayant une belle élégance et une grande finesse, ce qui les rend très appréciés des amateurs de vin du monde entier.
La cuvée Marsannay "Clos Monopole" blanc du Domaine René Bouvier est un vin de l’appellation Marsannay issu du cépage Chardonnay. C’est un vin sec et gras, d’un potentiel de garde d’environ 20 ans. À déguster entre 10 et 12 °C.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 20 ans.
Entre 10 et 12 °C.
Le conseil de Jean-Luc : « A déguster aux alentours des 10/12° - sur une poularde de bresse ou sur un poisson blanc avec une sauce crème et curry ».
Cépage : Chardonnay. Appellation Marsannay, Vin de Bourgogne. Degré : 13,5 %.
Domaine Jean-Paul Droin - Chablis Premier cru Vaillons
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Domaine Jean-Paul Droin - Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre
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Au Pied du Mont Chauve - Chassagne-Montrachet "En Pimont"
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Domaine Bruno Clair - Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy"
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Domaine Jean-Paul & Benoit Droin - Premier cru Vaulorent
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Domaine Jean-Paul Droin - Chablis Grand Cru Vaudesir
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Domaine Levert-Barault - Mercurey 1er Cru "La Chassière"
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Commentaires sur Domaine René Bouvier - Marsannay "Clos Monopole" Blanc
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