RafraichissantCru ClasséAromatique
Du même domaine
Rolle
Côtes de Provence
Provence
13%
Jaune clair et limpide
des arômes de citrus, de lys et de chèvrefeuille
l'attaque est fraiche et friande. La finale est salivante et rafraichissante
a déguster au alentours des 8/10° avec une salade grecque ou sur un poulpe grillé .
Médaille D'or
vins blancs au fil des années. Parmi eux, le Saint-M se distingue comme l'incarnation même du vin blanc de Provence parfait pour les journées estivales. Son caractère explosif se retrouve à la fois au nez et en bouche, avec des arômes envoûtants de pêche et de chèvrefeuille, grâce notamment au cépage Rolle. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un vin blanc désaltérant, au léger zeste de citron en finale. Un vin blanc irrésistible, à savourer lorsque le thermomètre grimpe
La cuvée en 3 mots : RafraichissantCru ClasséAromatiqueCôtes de Provence est une appellation viticole située dans la région de Provence, dans le sud de la France. Cette appellation couvre une grande partie de la région et produit principalement des vins rosés, ainsi que des vins rouges et blancs. Les vins de Côtes de Provence sont produits à partir des cépages Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah, ainsi que d'autres cépages locaux. Les vins de Côtes de Provence sont réputés pour leur fraîcheur et leur légèreté, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes. Ils sont parfaits pour accompagner les plats estivaux, tels que les salades, les fruits de mer et les grillades. Côtes de Provence est l'une des appellations viticoles les plus importantes et les plus populaires de Provence, produisant des vins de qualité à des prix abordables.
La cuvée Saint M blanc du Château Saint-Maur est un Côtes de Provence issu du cépage Rolle, né entre mer et collines de Provence. C’est un vin sec, fruité, léger et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 3 ans. À déguster entre 8 et 10 °C, à l’apéritif ou avec les poissons.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 3 ans.
Entre 8 et 10 °C.
Il accompagne bien : apéritif, poisson. Le conseil de Jean-Luc : « a déguster au alentours des 8/10° avec une salade grecque ou sur un poulpe grillé ».
Cépage : Rolle. Appellation Côtes de Provence, Provence. Degré : 13 %.
Clos de Somméré - Bourgogne "Les Nongelettes"
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Domaine Edmond Chalmeau & Fils - Sidonie
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Domaine Roland Schmitt - Grand A du Petit Léon
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