CaressantCrayeuxPur
Du même domaine
Chardonnay
Meursault
Vin de Bourgogne
12,5%
blanc limpide qui tends vers le doré
Des notes pâtissières et d'amande fraiche .
La bouche est fraiche, enveloppante à souhait, livrant une jolie patine .
A déguster aux alentours des 10°, à carafer avec vigueur et à servir avec un œuf mollet et quelques champignons .
Dès le premier nez, le vin s’impose.
Une lecture d’une grande pureté de Meursault, où le calcaire s’exprime avec une évidence remarquable.La bouche est parfaitement ciselée : une trame crayeuse nette, presque tactile, qui structure le vin du début à la fin, accompagnée d’un gras délicat, jamais pesant, qui apporte justesse et équilibre.Issu de la parcelle des Vireuils, située sur les hauteurs de Meursault, ce vin capte toute la finesse et la tension de ce terroir.
Une interprétation précise, élégante, qui rappelle combien Meursault peut être lumineux lorsqu’il est travaillé avec exigence.
L'appellation Meursault est située dans la région de Bourgogne, en France, et est célèbre pour ses vins blancs issus du cépage Chardonnay. Les vins de Meursault sont réputés pour leur richesse et leur complexité, avec des notes de beurre, de vanille et de noisette. Les sols calcaires de la région, combinés à un climat frais, contribuent à la qualité unique des vins de Meursault. Les vins de l'appellation Meursault peuvent être dégustés jeunes, mais ils s'améliorent avec l'âge et peuvent être conservés pendant plusieurs décennies. Ils sont souvent associés à des plats de fruits de mer, de poisson ou de volaille. Les vins de Meursault sont également utilisés dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de la complexité à une variété de plats.
La cuvée Meursault "Les Vireuils" du Domaine Trapet Pierre & Louis est un Meursault blanc issu du cépage Chardonnay, né en Côte de Beaune. C’est un vin sec et gras, d’un potentiel de garde d’environ 5 ans. À déguster aux alentours de 10 °C, avec les fromages, les poissons et les volailles.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 5 ans.
Aux alentours de 10 °C.
Il accompagne bien : fromage, poisson, volaille. Le conseil de Jean-Luc : « A déguster aux alentours des 10°, à carafer avec vigueur et à servir avec un œuf mollet et quelques champignons ».
A déguster aux alentours des 10°, à carafer avec vigueur et à servir avec un œuf mollet et quelques champignons .
Cépage : Chardonnay. Appellation Meursault, Vin de Bourgogne. Degré : 12,5 %.
Au Pied du Mont-Chauve - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean
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