AmphoreVin d’auteurSublime
L'unité
64€
100% Vermentinu
Cap Corse
Corse
13%
Sa robe est d’un blanc brillant et limpide.
Des arômes iodés se mêlent à des délicates notes d’argile fraîche et de lys.
Sa bouche tendue dégage une énergie impressionnante, sa finale légèrement saline nous fascine. C’est digeste, flatteur et grandiose !
Avec des poissons grillés ou des langoustes rôties. À servir aux alentours des 12°.
Il y a du nouveau au domaine Pieretti avec la cuvée Alte Marine qui est en quelque sorte la grande sœur de Marine, la cuvée emblématique de la maison. Ceux qui me connaissent savent à quel point je suis un fan des vins de Lina Pieretti. Dans le Cap Corse, elle forme avec Sebastien Luigi du Clos Nicrosi les locomotives de l'appellation Coteaux du Cap Corse. Les vins de chez Lina sont épurés, vinifiés à la perfection, très sapide et d'une grande délicatesse. Alte Marine est une version plus évoluée, plus complexe de la cuvée Marine. Vous avez ici les plus belles parcelles de vermentinu du domaine, la crème de la crème. Celles-ci étaient avant 2019 utilisées pour réaliser la cuvée Marine, mais le cœur de ces parcelles était tellement singulier que Lina a décidé d'en faire une micro cuvée (que vous ne retrouvez nul par ailleurs, même pas au domaine), une cuvée intimiste au profil aérien, minéral et complexe. Vieillie en amphore pendant 48 mois, l'énergie et l'intensité en finale forcent l'admiration. Profil très singulier, Lina en parle poétiquement de la façon suivante "Il est question ici de Richesse, d'or liquide, de Vermentinu dans la force de l'âge, empreint de parfums suaves de notes d'orient et de Langoustes parfaitement rôties... Cuvée de voyage et de liberté, Alte Marine vous chuchote aussi d'oser vos propres partitions, vos propres latitudes. Un vin qui force à l'introspection, un vin d'auteur assurément, un must have !"
La cuvée en 3 mots : AmphoreVin d’auteurSublimeCap Corse est une appellation viticole située dans la région de la Corse, en France. Cette appellation produit des vins blancs à partir du cépage Vermentino et des vins rouges à partir du cépage Nielluccio. Les vins de Cap Corse sont connus pour leur caractère unique, reflétant le terroir escarpé et côtier de la région. Les vins blancs de Cap Corse ont des arômes de fruits blancs et d'agrumes, tandis que les vins rouges ont des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins de Cap Corse sont idéaux pour accompagner les fruits de mer et les plats de poisson. Ils sont également appréciés pour leur capacité à vieillir en cave.
La cuvée Alte Marine du Domaine Pieretti est un Coteaux du Cap Corse blanc issu du seul cépage Vermentinu, né sur des schistes. C’est un vin sec et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 10 ans. À déguster aux alentours de 12 °C, avec les poissons.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 10 ans.
Aux alentours de 12 °C.
Il accompagne bien : poisson. Le conseil de Jean-Luc : « Avec des poissons grillés ou des langoustes rôties. À servir aux alentours des 12° ».
Cépage : 100% Vermentinu. Appellation Cap Corse, Corse. Degré : 13 %.
Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse blanc
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Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse blanc
Domaine Antoine-Marie Arena - San Giovanni blanc
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Domaine Antoine-Marie Arena - San Giovanni blanc
Avis de la communauté (2 avis)
Commentaires sur Domaine Pieretti - Alte Marine
Sans aucun doute un des meilleurs vins blancs de Corse. On retrouve tous les arômes du Vermentinu ( agrumes, épices, fruits blancs )avec de très jolies notes iodées propres au Cap corse. Velouté et gras en bouche. Peut déjà être apprécié dès à présent.
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