La Boutique
Accueil > Boutique > Alain Matthias
La boutique
Affichage de
2
résultats
Domaine Alain Matthias - Epineuil Côtes de Grisey
Ajouter au panier
Domaine Alain Matthias - Epineuil Côtes de Grisey
Alain Matthias est un vigneron de l'Yonne, installé à Épineuil, en Bourgogne. Il était géomètre avant de devenir vigneron. En 1980, il découvre le métier au contact de vignerons du Chablisien et se passionne autant pour la profession que pour la région. Deux ans plus tard, en 1982, il se lance et construit son domaine de toutes pièces : il plante des terres à Épineuil et loue des vignes à Chablis. Son travail participe à la renaissance du vignoble d'Épineuil. En 2015, son fils Bastien et sa belle-fille Carole, tous deux œnologues, reprennent la direction du domaine, et Alain Matthias reste associé à son développement.
La philosophie de travail d'Alain Matthias tient dans une recherche d'amélioration de ses pratiques au fil de sa carrière. Cette démarche l'a conduit à convertir le domaine à l'agriculture biologique en 2013. Selon le Guide Hachette, le passage au bio s'est fait de manière progressive, et la certification a été obtenue en 2015. En cave, plusieurs cuvées d'Épineuil sont vinifiées en amphore : c'est le cas de l'Épineuil Côtes de Grisey, d'après le guide, et d'Avita, cuvée du millésime 2022 vinifiée en amphore de terre cuite et présentée comme une nouveauté du domaine. Depuis 2015, Bastien et Carole assurent la direction, avec Alain Matthias toujours associé.
Les vins d'Alain Matthias présents au catalogue sont des rouges d'Épineuil. Le domaine élabore ses rouges à partir de pinot noir en Bourgogne Épineuil. Le Guide Hachette décrit l'Épineuil Côtes de Grisey comme un vin élégant, vinifié en amphores, avec un nez frais et floral et une bouche persistante sur les fruits rouges. Avita, millésime 2022, est elle aussi vinifiée en amphore de terre cuite. Ces deux cuvées montrent un style marqué par le pinot noir et l'amphore. Le domaine produit également des blancs, des chardonnays de Chablis et du Tonnerrois, mais cette sélection se concentre sur deux rouges.
Le domaine d'Alain Matthias a reçu plusieurs distinctions au fil des années. La première médaille d'or d'Alain Matthias remonte à 1988, à Paris, et marque le début d'une carrière d'une trentaine d'années. Plus récemment, le domaine annonce deux médailles pour ses Épineuil 2022 au concours des Vins du Grand Auxerrois, la médaille d'or revenant à la cuvée Avita. Au Challenge Millésime Bio 2025, le Petit Chablis 2022 du domaine a obtenu 95/100 et le Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey 2022 a obtenu 93/100. Ces deux dernières cuvées ne font pas partie de la sélection présentée ici.
Alain Matthias est un vigneron de l'Yonne, installé à Épineuil, en Bourgogne. Ancien géomètre, il découvre le métier en 1980 auprès de vignerons du Chablisien et crée son domaine en 1982. Depuis 2015, son fils Bastien et sa belle-fille Carole dirigent le domaine.
Elle repose sur l'amélioration continue des pratiques. Le domaine a été converti à l'agriculture biologique en 2013, avec une certification obtenue en 2015 selon le Guide Hachette, au terme d'une démarche progressive. Plusieurs cuvées d'Épineuil sont par ailleurs vinifiées en amphore.
Deux rouges d'Épineuil, issus de pinot noir : l'Épineuil Côtes de Grisey, décrit par le Guide Hachette comme élégant et vinifié en amphores, et Avita, cuvée 2022 vinifiée en amphore de terre cuite, médaillée d'or au concours des Vins du Grand Auxerrois.
Alain Matthias a obtenu sa première médaille d'or à Paris en 1988. Le domaine a ensuite été récompensé pour ses Épineuil 2022 au concours des Vins du Grand Auxerrois, avec une médaille d'or pour Avita, et a obtenu 95/100 pour son Petit Chablis 2022 au Challenge Millésime Bio 2025.
