Les vins des îles

Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres. 

Les îles françaises sont célèbres pour leurs plages de sable blanc, leurs paysages naturels époustouflants et leur riche patrimoine culturel. Mais, saviez-vous que ces îles produisent également des boissons exceptionnelles ? 

Exploration des vins insulaires français

L’Île colossale Porquerolles

Les vins de l’île de Porquerolles Située dans le Var, en Provence est un véritable joyau naturel. C’est pourquoi, connue pour ses plages de sable blanc et ses criques sauvages, l’île est également célèbre pour ses vins. Les vignerons locaux produisent des vins rouges, blancs et rosés qui sont appréciés dans le monde entier. Les cépages les plus populaires sont le mourvèdre, le cinsault, le grenache et le syrah, qui donnent des vins riches et fruités, parfaits pour accompagner les spécialités locales telles que les fruits de mer et les plats à base d’huile d’olive.

L’éclatante île Margaux

L’île de Margaux est située dans la région viticole de Bordeaux, connue pour ses cuvées rouges de renommée mondiale. Celles-ci sont alors produites à partir de cépages tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot, qui apportent une richesse en tanins et en saveurs. Les vins de Margaux sont souvent décrits comme élégants et fins, avec des notes de fruits rouges et de cassis. Les appellations de l’île de Margaux sont parfaites pour accompagner les plats de viande et de gibier.

L’île de beauté Corse 

La Corse est une île française située en Méditerranée, connue pour ses paysages à couper le souffle et son riche patrimoine culturel. En réalité, la Corse est célèbre pour une raison assez précise. En effet, les vins de l’île sont très appréciés, produits à partir de cépages tels que le vermentinu, le niellucciu et le sciaccarellu. Les blancs de Corse sont souvent décrits comme frais et fruités, avec des notes d’agrumes et de miel. Les rouges sont plus corsés, avec des notes de fruits noirs et d’épices. Les vins de l’île sont parfaits pour accompagner les spécialités locales telles que les charcuteries et les fromages.

Les vins insulaires d’ailleurs 

Les boissons insulaires sont connus pour leur caractère unique et leur terroir distinctif. Les îles de la Croatie, de la Sardaigne, de la Grèce et de l’Italie produisent des exceptions qui méritent d’être découvertes. 

Croatie : la côte dalmate

La côte dalmate, le long de l’Adriatique, produit des vins exceptionnels. Les cépages locaux, tels que le Plavac Mali, le Babic et le Pošip, donnent des vins riches et puissants. Généralement, les vins rouges sont corsés et épicés, tandis que les vins blancs sont frais et aromatiques. C’est pourquoi, les vins de la région de Pelješac sont appréciés notamment les vins de Dingač et de Postup, produits sur des pentes raides et escarpées. Ces vins sont souvent décrits comme étant “vifs” et “complexes”.

Grèce : L’Assyrtiko

L’Assyrtiko est un cépage blanc cultivé sur l’île de Santorin, dans les Cyclades. Les vignes sont plantées sur des sols volcaniques apportant une minéralité unique. Les vins d’Assyrtiko ont une acidité élevée et des arômes de fruits à chair blanche et de citron vert. Ils sont souvent décrits comme étant “salins” et “croquants”. Les vins rouges de la Grèce, tels que le Xinomavro de la région de Naoussa, sont riches et tanniques, avec des notes de fruits noirs et d’épices.

Italie : Le Nero d’Avola 

Le Nero d’Avola est le cépage le plus célèbre de la Sicile. Il donne des  rouges corsés et tanniques, avec des arômes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Ces cuvées ont notamment ont une acidité modérée et une finale persistante. Les vins blancs de la Sicile, tels que le Grillo et le Catarratto, sont frais et aromatiques, avec des notes de fleurs et de fruits exotiques.

Les vins des îles méditerranéennes regorgent de domaines viticoles incroyables qui valent le détour. De la Crète, en passant par la Sicile et la Sardaigne, ces îles offrent une expérience viticole unique et mémorable.

Les domaines viticoles insulaires à visiter 

Sardaigne : Sella & Mosca 

Situé dans le nord de la Sardaigne, le domaine viticole Sella & Mosca est l’un des plus grands de l’île. Ce domaine fondé en 1899 est très connu car il produit des vins de qualité supérieure à partir des cépages locaux comme : le Cannonau, le Vermentino et le Torbato. Le domaine ouvre ses portes aux visiteurs toute l’année, avec des dégustations de vins et des visites guidées des caves et des vignobles.

Sicile : Planeta 

Planeta est un domaine viticole familial qui se situe dans le sud-ouest de la Sicile. Depuis 1885, la famille Planeta produit des vins connus pour être à l’avant-garde de la viticulture sicilienne. Le domaine possède plusieurs vignobles dans toute l’île, chacun avec son propre terroir unique. Planeta produit une large gamme de vins, allant des blancs frais et aromatiques aux rouges riches et corsés. Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées des caves, des vignobles et des dégustations de vins.

Crète : Lyrarakis Winery 

Situé dans la région de Heraklion, le domaine viticole Lyrarakis est l’un des meilleurs domaines viticoles de Crète. La famille Lyrarakis produit depuis le 14ème siècle et s’engage dans une viticulture biologique et durable. Effectivement, le domaine utilise des cépages locaux tels que le Vidiano, le Plyto et le Dafni pour produire des vins blancs frais et aromatiques, ainsi que des vins rouges tanniques et épicés. Les visiteurs peuvent alors profiter de visites guidées des vignobles, des caves et des dégustations de vins.

Issus de cépages indigènes et cultivés dans des conditions uniques, offrant des saveurs et des arômes uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. De plus, les voyages dans ces îles viticoles offrent des paysages exceptionnels, des expériences culinaires uniques et des rencontres avec des producteurs passionnés. De ce fait, si vous cherchez à découvrir de nouveaux horizons dans le monde du vin, les vins des îles sont un must à explorer. N’attendez plus pour partir à la découverte de ces perles viticoles insulaires !