Chambolle-MusignyEvanescentCépages Autochtones
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Sciaccarellu, Niellucciu, Aléatico, Carcajolo Nero, Montanaccia, Morescola et Morescono
Vin de France
Corse
14%
Rubis sombre
des notes de lauriers, d'épice de fruits rouges
La bouche est soyeuse est structurée par de jolis tannins
A déguster sur une fricassé de cabris
98/100
RVF***
Quelle merveille ! On reste sans voix devant cette cuvée où la fraîcheur et la texture en bouche rivalisent avec les plus grands vins de Bourgogne. L’élevage, subtil, vient habiller le vin d’un délicat arôme toasté, sans jamais masquer la pureté de ses cépages. Chaque variété joue sa partition dans une harmonie parfaite, l’ensemble formant une équation dont le résultat est une bouteille ciselée, aux tannins poudrés et aux accents de fleurs séchées. Dès la première gorgée, le charme opère, et il devient évident que ce vin mérite de vieillir quelques années en cave. Il est promis à délivrer l'une de vos plus belles émotions vinicoles. Remarquable à tous égards, c’est une cuvée qui saura marquer durablement les esprits.
La cuvée en 3 mots : Chambolle-MusignyEvanescentCépages AutochtonesVin de France est une appellation viticole en France qui est utilisée pour les vins qui ne répondent pas aux exigences d'autres appellations viticoles ou qui sont produits en dehors des limites géographiques définies pour ces appellations. Les vins de Vin de France peuvent être produits à partir de n'importe quel cépage et peuvent être issus de différentes régions viticoles de France. Cette appellation permet aux producteurs de vin de créer des vins innovants et créatifs en utilisant des méthodes traditionnelles ou modernes. Les vins de Vin de France sont souvent très accessibles et conviviaux, avec des saveurs fruitées et des arômes frais. Cette appellation est idéale pour les amateurs de vin qui cherchent des vins différents et non conventionnels.
La cuvée Ministre Impérial du Domaine Comte Abbatucci est un vin rouge de Corse classé en Vin de France, issu d’un assemblage de sept cépages : Sciaccarellu, Niellucciu, Aleaticu, Carcajolo Nero, Montanaccia, Morescola et Morescono. C’est un vin léger et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 15 ans. À déguster avec les viandes rouges.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 15 ans.
Il accompagne bien : viande rouge. Le conseil de Jean-Luc : « A déguster sur une fricassé de cabris ».
Cépage : Sciaccarellu, Niellucciu, Aléatico, Carcajolo Nero, Montanaccia, Morescola et Morescono. Appellation Vin de France, Corse. Degré : 14 %.
Domaines Sant Armettu et Alzipratu - Chimère
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Domaines Sant Armettu et Alzipratu - Chimère
Domaine San Micheli - Alfieri Polidori rouge
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Domaine San Micheli - Alfieri Polidori rouge
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