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Vermentinu, Biancu Gentile, Brustiano, Genovese et Rossola Bianca
Vin de France
Corse
13,5%
Jaune légèrement brioché
des arômes de pain grillé, laisse place des notes d'acacia
La bouche est généreuse et séduira les amateurs de chardonnay
A déguster aux alentours de 10° sur un ris de beau, une poularde aux morilles.
***
Je revenais tout juste d’un court séjour dans la vallée du Rhône Nord, plus précisément à Hermitage, lorsqu'un déjeuner avec des sommeliers m'a offert une surprise de taille : une bouteille de Diplomate d’Empire servie à l'aveugle. Et là, je dois l’admettre, j'étais un peu perdu. Sommes-nous en vallée du Rhône Nord, en Bourgogne… ? Tout semblait pointer vers Hermitage, tant les analogies avec les vins dégustés quelques jours auparavant étaient frappantes. Un peu déconcerté, je décide de procéder par élimination, trois régions me viennent à l’esprit : la vallée du Rhône, la Bourgogne avec un Meursault… et la Corse. Je me dis que ce ne peut être la vallée du Rhône, je ressens cette minéralité crayeuse et la richesse d’un grand Chardonnay. Alors, convaincu, je parie sur un Meursault… et me fais piéger, bien sûr. Cette anecdote illustre à quel point ce vin joue dans la cour des grands. Une structure superbe, une ampleur et une richesse incroyables. Diplomate d'Empire est tout simplement remarquable !
La cuvée en 3 mots : CharnueEnergiede GardeVin de France est une appellation viticole en France qui est utilisée pour les vins qui ne répondent pas aux exigences d'autres appellations viticoles ou qui sont produits en dehors des limites géographiques définies pour ces appellations. Les vins de Vin de France peuvent être produits à partir de n'importe quel cépage et peuvent être issus de différentes régions viticoles de France. Cette appellation permet aux producteurs de vin de créer des vins innovants et créatifs en utilisant des méthodes traditionnelles ou modernes. Les vins de Vin de France sont souvent très accessibles et conviviaux, avec des saveurs fruitées et des arômes frais. Cette appellation est idéale pour les amateurs de vin qui cherchent des vins différents et non conventionnels.
Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial
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Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco
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Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco
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Commentaires sur Domaine Comte Abbatucci - Diplomate D'empire
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