L'unité
62€
On s’attaque ici à un tout autre registre. Les Niellucciu de plus de 80 ans donnent naturellement naissance à un vin concentré, puissant, charnu, avec une profondeur impressionnante. Mais toute la beauté de cette cuvée réside dans la manière dont cette force est domptée par la patte du vigneron. L’élevage en demi-muids vient patiner la matière, assouplir les contours et accompagner le vin sans jamais masquer le fruit ni le terroir. Il y a de la densité, du relief, mais déjà cette finesse qui laisse entrevoir ce que quelques années de cave pourront révéler. Car cette bouteille mérite du temps. Attendez-la quelques années : la puissance se fondra, la matière gagnera encore en soyeux et le Niellucciu dévoilera toute sa complexité.
Un vin de garde, intense et racé, qui promet une finesse redoutable à maturité. La cuvée en 3 mots :
Domaine Antoine-Marie Arena - Morescone
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Domaine Antoine-Marie Arena - Morescone
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