Chardonay
Macon la Roche Vineuse
Vin de Bourgogne
13,5
Jaune profond
des notes pâtissières, délicatement mêlée à des arômes de fruits jaunes
La bouche est pleine, ample avec une fine note mentholée
Mérite un carafage minute, à déguster aux alentours des 10° sur un poulet du dimanche ou sur des oeufs à la paysanne
Nous avons pris une véritable claque en découvrant les vins du domaine, et cette cuvée marque encore une montée en gamme. Elle révèle une autre dimension : davantage de profondeur, de texture et de complexité. L'élevage en fûts est d'une grande maîtrise. Il ne domine jamais le vin, mais vient littéralement le sculpter, lui apportant du relief, de la chair et une patine remarquable. La bouche est ample, persistante, avec une matière généreuse parfaitement équilibrée par une fine amertume qui redonne de l'élan et de la fraîcheur, même sur un millésime solaire. C'est un vin gourmand, intensément texturé, d'une belle concentration, mais qui conserve toujours cette énergie indispensable . À ce niveau de précision et de plaisir, le rapport qualité-prix est tout simplement remarquable. Une bouteille qui a largement sa place sur des belles tables… comme dans votre cave.
La cuvée en 3 mots : AmpleTextureDécouverte
Clos de Somméré - Bourgogne "Les Nongelettes"
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Domaine Marquis D'Angerville - Meursault 1er Cru "Santenots"
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Domaine Chandon de Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" Blanc
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Au Pied du Mont Chauve - Chassagne-Montrachet "En Pimont"
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Domaine de la Folie – Rully 1er cru Clos du Chaigne
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Domaine de la Folie - Rully Clos la Folie
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Au Pied du Mont-Chauve - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean
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Commentaires sur Clos de Somméré - Macon la Roche Vineuse "Les Noyerets"
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