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Melon de Bourgogne
Muscadet
Loire
12%
Blanc limpide
Des arômes de fruits jaune, une légère pointe anisée
La rondeur liée à l'élevage est délicate . La bouche se termine sur une fine et délicate note saline
A déguster comme l'indique l'étiquette sur une bel Oursin
Une très belle découverte. Voilà le genre de vin qui capte immédiatement l'attention par son énergie et sa vitalité. La trame minérale est omniprésente, apportant une fraîcheur éclatante et un caractère salivant particulièrement séduisant. L'élevage sur lies vient ensuite arrondir les contours avec beaucoup de justesse, offrant au vin une texture plus enveloppante sans jamais altérer sa tension. Mis en bouteille sans sulfitage, il conserve une énergie presque instinctive, une spontanéité qui donne beaucoup de relief à la dégustation. Le fruit s'exprime avec franchise, dans un registre tout en rondeur et en délicatesse, porté par une buvabilité remarquable. C'est vivant, précis, sans esbrouffe ! Franchement, ça claque. Bravo les gars.
La cuvée en 3 mots : SalinRondContemporainL'appellation Muscadet est située dans la région viticole de la Loire, dans l'ouest de la France. Cette appellation est connue pour ses vins blancs secs produits à partir du cépage Melon de Bourgogne. Les vignobles de Muscadet sont situés à proximité de la Loire et de ses affluents, et bénéficient d'un climat tempéré avec des étés chauds et des hivers doux. Le sol est principalement composé de schiste et de granit, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins Muscadet ont une couleur pâle et une acidité élevée, avec des arômes d'agrumes, de pomme verte et de minéralité. En bouche, ces vins sont secs et frais, avec une finale saline caractéristique. Les vins Muscadet sont souvent associés aux fruits de mer, en particulier aux huîtres de la région. Cependant, ils peuvent également être servis avec des plats légers comme des salades, des fruits de mer grillés ou des légumes grillés.
Clos de Somméré - Macon la Roche Vineuse "Les Noyerets"
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Commentaires sur Régis & Sylvain - L'Oursin
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