35% cabernet sauvignon, 35% cabernet franc, 30% merlot
Saint-Emilion
Vin de Bordeaux
12.5
sa robe est d'un rubis intense et tuilé
au nez des arômes de cuir, tabac, le second est légèrement réglissé
La bouche est soyeuse, la finale est fraiche. c'est de la dentelle
A déguster aux alentours des 16°, pas de carafage mais à ouvrir 2h à l'avance
94/100
Il s'agit de l'un des Monstres de Bordeaux, l'un des plus grands, celui qui est d'une constance presque déconcertante et qui propose des vins d'une garde exceptionnelle. Château Figeac est le Premier Grand Cru Classé B de Saint-Emilion en 1955. Sous la direction de Michel Rolland, maître vinificateur, Figeac exprime des vins d'une concentration intense et royale, véritables joyaux de la viticulture Figeac 1990 (très grand millésime) se révèle d'une densité admirable. Il allie fraîcheur et saveur, élégance et puissance, sans jamais succomber à la lourdeur. Chaque gorgée est une promesse d'une finale longue, précise et vibrante, couronnée par une séduisante pointe saline. Une expérience envoûtante, un trésor pour les palais les plus exigeants. Voici Figeac, un must-have pour les connaisseurs et les passionnés.
La cuvée en 3 mots : NoblesseDentelleCoup de coeurSaint-Emilion est située dans la région de Bordeaux, en France, et produit des vins rouges à partir des cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vins de Saint-Emilion sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur longévité, avec des arômes de fruits rouges, de cassis et d'épices. Les vignobles sont situés sur des sols variés, allant du calcaire à l'argile, ce qui leur confère une grande diversité de saveurs et d'arômes. Les vins de Saint-Emilion sont souvent classés parmi les meilleurs vins de Bordeaux, avec un système de classification unique basé sur la qualité du terroir et la réputation du producteur. Vous les apprécierez avec une bonne viande rouge et des fromages affinés.
La cuvée Saint-Emilion du Château Figeac est un vin rouge de l’appellation Saint-Emilion issu des cépages Cabernet sauvignon (35 %), Cabernet franc (35 %) et Merlot (30 %). C’est un vin minéral, d’un potentiel de garde d’environ 35 ans. À déguster aux alentours de 16 °C, avec les poissons et les viandes rouges.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 35 ans.
Aux alentours de 16 °C.
Il accompagne bien : poisson, viande rouge. Le conseil de Jean-Luc : « A déguster aux alentours des 16°, pas de carafage mais à ouvrir 2h à l'avance ».
Cépage : 35% cabernet sauvignon, 35% cabernet franc, 30% merlot. Appellation Saint-Emilion, Vin de Bordeaux. Degré : 12.5 %.
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