SalivantSaint-AmourSavoureux
De la même région
Gamay
Saint-Amour
Beaujolais
13%
D'un rouge profond aux reflets violacés
Le nez dévoile de belles fragrances de cerise et de violette.
La bouche est gourmande, suave et salivante ... un modèle du genre
A déguster aux alentours des 13°, carafer énergiquement si bu dans la jeunesse.
**
Georges Descombes est une figure incontournable du beaujolais, l'un des pionniers dans vins dits "nature", sans souffre. Les gens qui me connaissent, savent que je ne suis pas un adepte des vins natures car ils sont souvent déviants et malheureusement on ne ressent pas le terroir, uniquement les défauts. Mais chez Georges, c'est différent ! Les vins sont réguliers, précis, équilibrés et digestes. Le Saint-Amour est charnu avec de la matière, des notes acidulées ... mais d'une justesse qui me laisse toujours pantois. Le fruit est lumineux, la bouche est d'une magnifique intensité minérale. Un très beau millésime qui sera encore meilleur à horizon deux, trois ans.
La cuvée en 3 mots : SalivantSaint-AmourSavoureuxSitué dans le cœur du Beaujolais, le Saint-Amour est célèbre pour ses vins rouges séduisants, exprimant finesse et fruité. Issus principalement du cépage Gamay, ces vins incarnent l’amour et la passion, parfait pour des occasions spéciales. Le terroir varié offre une gamme complexe et élégante, reflétant l’authenticité de la région. Découvrez des vins à la fois légers et structurés, idéaux pour accompagner des mets délicats.
La cuvée Saint-Amour Vieilles Vignes du Domaine Georges Descombes est un vin rouge de l’appellation Saint-Amour issu du cépage Gamay. C’est un vin fruité, léger et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 10 ans. À déguster aux alentours de 13 °C, à l’apéritif ou avec les viandes rouges.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 10 ans.
Aux alentours de 13 °C.
Il accompagne bien : apéritif, viande rouge. Le conseil de Jean-Luc : « A déguster aux alentours des 13°, carafer énergiquement si bu dans la jeunesse ».
A déguster aux alentours des 13°, carafer énergiquement si bu dans la jeunesse.
Cépage : Gamay. Appellation Saint-Amour, Beaujolais. Degré : 13 %.
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