Valeur SûreAccessibleCigare
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55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Haut-Medoc
Vin de Bordeaux
13,5%
Sa robe est noire et profonde
Son nez dévoile des notes de cigares, cuir ainsi que des arômes de fruits noirs
La bouche est intense et équilibrée., les tannins sont murs Superbe longueur !
Avec une viande rouge type Côte de Boeuf A servir aux alentours des 16° A carafer 1h avant le service
L'appellation Haut-Médoc est l'une des plus prestigieuses de la région viticole de Bordeaux. Située sur la rive gauche de la Gironde, elle s'étend sur environ 5 000 hectares et produit principalement des vins rouges à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les vins de Haut-Médoc ont une robe rubis profonde et dégagent des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et d'épices. En bouche, ils sont corsés et tanniques, avec une belle structure et une longue finale. Les vins de Haut-Médoc sont classés en cinq catégories différentes, allant du simple Haut-Médoc au prestigieux Premier Cru Classé. Les crus les plus renommés sont souvent issus de domaines historiques tels que Château Margaux, Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. Ces vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant plusieurs années avant d'être mis en bouteille.
Château Sociando-Mallet rouge 2010 est un vin de l’appellation Haut-Medoc issu des cépages Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (40 %) et Cabernet Franc (5 %). Il offre un potentiel de garde d’environ 20 ans. À déguster aux alentours de 16 °C, avec les poissons, les viandes rouges et les volailles.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 20 ans.
Aux alentours de 16 °C.
Il accompagne bien : poisson, viande rouge, volaille. Le conseil de Jean-Luc : « Avec une viande rouge type Côte de Boeuf A servir aux alentours des 16° A carafer 1h avant le service ».
Avec une viande rouge type Côte de Boeuf A servir aux alentours des 16° A carafer 1h avant le service.
Cépage : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc. Appellation Haut-Medoc, Vin de Bordeaux. Degré : 13,5 %.
Château Peyrat-Fourthon - Extrait d'Haut Peyrat
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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
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Le Merle de Péby Faugères - Saint Emilion Grand Cru
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Commentaires sur Château Sociando-Mallet rouge 2010
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