L'unité
32€
100% Riesling
Alsace
Alsace
13,5%
Sa robe est d'un jaune brillant.
Son nez envoutant nous transporte et dévoile après agitation des arômes d'agrume et de fleurs blanches.
La bouche est vive grâce à une belle minéralité. De belles notes salines en fin de bouche.
Sashimi, Mahi mahi, tartare de dorade aux fruits exotiques.
Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses. Le Domaine Weinbach "ruisseau du vin", du nom du petit cours d'eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée, Théo Faller œuvre pour : la qualité des vins d'Alsace, la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l'agrandit et l'embellit. À partir de 1979, son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence ont fait preuve de la même passion pour les grands vins d'Alsace et du même attachement sans faille à la qualité. Depuis 2016, Catherine Faller dirige le Domaine avec ses fils Eddy et Théo. Cette cuvée est le premier Riesling du domaine, la qualité y est particulièrement élevée. Pureté et plaisir sont au rendez-vous.
La cuvée en 3 mots : CiseléPremière approcheSalinL'Alsace est une région viticole française située dans le nord-est de la France, près de la frontière allemande. Cette région est connue pour ses vins blancs secs et aromatiques, produits à partir de cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris. Les vins d'Alsace sont élaborés selon des techniques traditionnelles et respectueuses de l'environnement, avec une attention particulière portée à la qualité et à la typicité des raisins. Les sols argilo-calcaires et granitiques confèrent aux vins d'Alsace une grande minéralité et une fraîcheur exceptionnelle. Les vins d'Alsace se marient parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages de chèvre.
Avis de la communauté
Domaine Weinbach - Riesling cuvée Théo blanc
Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?
Laissez nous un avis !