Description

Cépage
100% Pinot Gris

Appellation
Alsace Pinot gris

Région
Alsace

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est d’un jaune or

Au nez
Son nez est tres expressif et dévoile des notes d’agrumes, d’abricots, de Toastées et de Miel

En bouche
Son attaque est souple et gourmande avec une finale légèrement saline

Sa dégustation
Avec un foie gras poêlé ou en terrine, une escalope à la crème, une poularde aux morilles, une cuisine chinoise et des fromages à pâte cuite (comté, beaufort, gruyère, cheddar…).
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