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Domaine Pieretti - Marine blanc - Magnum

150cL Domaine Pieretti Corse

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

100% Vermentinu

Appellation

Cap Corse

Région

Corse

Taux d'alcool

13%

À l'œil

Sa robe est d'un jaune clair aux reflets verts, la robe est brillante et limpide.

Au nez

Son nez est franc avec des notes complexes de buis et genêt jaune, évolution vers des agrumes typiques renforcées par des notes anisées et exotiques. Le fond est marqué par les fruits mûrs et légèrement mentholés.

En bouche

Très frais, l’ensemble est charnu, fin, doté d’une finale « schisteuse » typique (de beaux amers minéraux), très légèrement saline. Les arômes rappellent le nez avec des agrumes très mûrs, des fleurs comme la fleur de vigne ou le genêt, légèrement mentholé en finale.

Se déguste

Une merveille sur les fruits de mer, sur les crustacés typiques du Cap Corse comme la langouste ou l’araignée, sur des poissons comme les rougets de roche mais aussi sur des fromages frais et acidulés. Il saura aussi être apprécié en apéritif grâce à sa fraîcheur qui le rend très agréable.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

La cuvée Marine du domaine Pieretti est un vin blanc corse d'une très rare qualité et d'un haut niveau de sophistication qui ravira puriste comme amateur ! Cette cuvée est issue d’une parcelle composée exclusivement de plants de VERMENTINU, cépage de la famille de la MALVOISIE. Les vignes sont plantées en coteaux à proximité de la mer au Nord Est du Cap Corse. Le sol aride est schisteux. Les vendanges se font à la main et en cagette.

La cuvée en 3 mots : MarinMinéraleLongueur

En savoir plus sur l'appellation "Cap Corse"

Cap Corse est une appellation viticole située dans la région de la Corse, en France. Cette appellation produit des vins blancs à partir du cépage Vermentino et des vins rouges à partir du cépage Nielluccio. Les vins de Cap Corse sont connus pour leur caractère unique, reflétant le terroir escarpé et côtier de la région. Les vins blancs de Cap Corse ont des arômes de fruits blancs et d'agrumes, tandis que les vins rouges ont des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins de Cap Corse sont idéaux pour accompagner les fruits de mer et les plats de poisson. Ils sont également appréciés pour leur capacité à vieillir en cave.

Avis de la communauté

Commentaires sur Domaine Pieretti - Marine blanc - Magnum

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