Domaine Mouton – 1er Cru La Grande Berge rouge 2017

25,00

DOMAINE FAMILIAL À GIVRY DEPUIS 4 GÉNÉRATIONS

L’arrière-grand-père de Laurent, Eugène, est à l’origine des premiers pas du Domaine. Son grand-père, Charles, continue de développer l’exploitation qui atteint 3 hectares de vigne.
En 1968, son père, Gérard, reprend à son tour le Domaine et l’agrandit avec sa mère, Armelle. Ils commencent tous les deux la production et la vente des toutes premières bouteilles en 1976.
C’est avec beaucoup de fierté qu’il entre dans l’exploitation familiale en 2002. La famille travaille désormais dans les vignes parmi les plus beaux terroirs de la Côte Chalonnaise. Aujourd’hui, l’avenir se dessine sous le regard de son fils aîné.

Parfaitement maîtrisé du début à la fin, ce Givry 1er Cru la Grande Berge du domaine Laurent Mouton est une des valeurs sûres de l’appellation en Givry 1er Cru.

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Cépage

100% Pinot noir

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Appellation

Givry 1er cru

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Région

Bourgogne

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est pourpre aux reflets violacés

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est une explosion de fruits rouges, dont de douces notes de Cerise et Cerise noires.  Après agitation des notes de violette, pivoine et réglisse se font jour.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est assez tannique mais les tanins vont s’assouplir et se fondre avec le vieillissement du vin.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Ce vin s’accorde parfaitement avec charcuterie, tourtes, volailles et viandes grillées ou rôties

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

L’œil de l’expert

  • Juteux,
  • Violette
  • Réglisse

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