Domaine Laurent Mouton – Givry 1er cru clos jus rouge 2017

25,50

D’une très belle maitrise, Ce Givry 1er Cru Clos jus s’affirme comme étant un des plus beaux vins de l’appellation.
Il y a dans ce Givry Premier Cru toute son l’appellation, avec une minéralité remarquable, beaucoup de personnalité, de l’ampleur et des fruits généreux. Il est conseillé d’attendre au moins 2 ans avant de le déguster

Laurent Mouton a repris en 2012 l’exploitation familiale et a tout de suite modernisé le domaine et y a apporté sa touche notamment dans la vinification et dans la fermentation des vins.  Grâce à son talent le domaine fait maintenant partie des références dans la région !

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Pinot noir

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Givry 1er cru

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Bourgogne

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rouge cerise

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez délicat dévoile des arômes de fruits rouges (Cassis et fraise) ainsi que des notes florales comme celle de la violette.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est gourmande, juteuse et friande. Les tannins sont souples, l’élevage en fut est parfaitement maitrisé et confère au vin une belle longueur

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec une viande rouge, plats en sauce (bourguignon) et volailles.

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