Domaine Gentile – Muscat Authentica

38.00

L’avis du Maitre-Sommelier :  Jean-Paul Gentile, le propriétaire ne cessera jamais de me surprendre. Lorsqu’il a repris le domaine de son père, il s’est évidemment inspiré de lui mais je trouve que ses vins sont plus profonds. Je suis un inconditionnel de ses cuvées grande-expression qui comme son nom l’indique donne une parfaite interprétation du terroir et de ses muscats. Il maitrise à la perfection un des cépages les plus complexes de Corse : le muscat petit grain. S’il est mal vinifié il peut-être trop lourd, trop sucré, trop alcooleux . Dans cette cuvée, la garde lui a permis de manger ses sucres et de développer des arômes de safran, des arômes légèrement noisettés . C’est digeste et surtout il y a une énergie folle dans ce vin !  Un coup de coeur, merci Jean-Paul !

Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Muscat petit grain 

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Muscat du cap Corse

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

15,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune Or

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Des arômes de safran, noisette, orange confite et miel sa dévoilent

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est grandiose.  Une energie se ressent et une sensation de bien-être se dégage après chaque gorgée.
La finale légèrement fraiche est prodigieuse.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Sur des desserts comme le Paris-Brest, la tarte aux mirabelles, sur des foie gras  ou des bleus
A servir aux alentours des 10/12°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Digeste
  • De garde
  • Subtile

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