Domaine Gentile – Muscat Authentica

38.00

L’avis du Maitre-Sommelier : Jean-Paul Gentile, le propriétaire ne cessera jamais de me surprendre. Lorsqu’il a repris le domaine de son père, il s’est évidemment inspiré de lui mais je trouve que ses vins sont plus profonds. Je suis un fan inconditionnel de ses cuvées qui sont d’une grande-expression. Comme son nom l’indique, elle donne une parfaite interprétation du terroir et de ses muscats. Son  créateur maitrise à la perfection un des cépages les plus complexes de Corse : le muscat petit grain. S’il est mal vinifié il peut-être trop lourd, trop sucré, trop alcooleux . Dans cette cuvée, la garde lui a permis de manger ses sucres et de développer des arômes de safran, des arômes légèrement noisettés. C’est digeste et surtout une énergie folle se dégage de ce vin !  Un coup de coeur, merci Jean-Paul !

Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Muscat petit grain 

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Muscat du cap Corse

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

15,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune Or

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Des arômes de safran, noisette, orange confite et miel sa dévoilent

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est grandiose. Une énergie se ressent et une sensation de bien-être se dégage après chaque gorgée.
La finale légèrement fraîche est prodigieuse.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Sur des desserts comme le Paris-Brest, la tarte aux mirabelles, sur des foie gras  ou des bleus
A servir aux alentours des 10/12°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Digeste
  • De garde
  • Subtile

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