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Domaine d'Alzipratu - Pumonte blanc

75cl Domaine d'Alzipratu Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100 % Vermentinu

Appellation

Calvi

Région

Corse

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un jaune pale.

Au nez

Son nez nous fait voyager dans le sud, il dévoile des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat.

En bouche

Le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage du terroir.

Se déguste

Avec des poissons grillés, crustacés et volailles, ou sur fromage frais.

Le guide Hachette des vins 2019

Remarquable par sa richesse et son expression aromatique. Tout en rondeur gourmande, de belle longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2018 - 16.5/20Guide Hachette des vins 2016

Vermentinu, nez complexe et généreux de fruits blancs frais (pêche et poire).

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Le domaine d'Alzipratu appartient à la famille Acquaviva depuis la fin des années 60. Situé prés du village de Calenzana, le vignoble est très majoritairement constitué de cépages traditionnels corses. La démarche du domaine consiste à produire des vins typiques ayant une forte identité. Le vignoble de 45ha est constitué de 2 grands ensembles eux-mêmes divisés en petites parcelles. Les sols sont constitués essentiellement d'arène granitiques, mais la complexité de la géologie insulaire donne des sous-sols très variés. L'isolement du vignoble situés au coeur du maquis, le climat sec et venté génèrent une faible pression des maladies. en 2020 le domaine est en 2ème année de conversion Bio et dispose d'un certificat HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le 29/07/2019. Le lieu-dit Pumonte est un coteau exposé à l’ouest, au pied du cirque de Bonifatu. Cette situation géographique est à l’origine de sols particuliers, constitués d’arènes granitiques, issues de la dégradation d’une roche dure et claire. La proximité des sommets contribue à tempérer les excès des températures estivales et préserve la fraîcheur des arômes Une Magnifique micro cuvée à découvrir !

La cuvée en 3 mots : VermentinuLongueurAmple

Appellation

Calvi est une appellation viticole située sur l'île de Corse, en France. Cette appellation produit principalement des vins rouges, mais aussi des vins blancs et rosés. Les vins de Calvi sont élaborés à partir des cépages locaux tels que le Niellucciu, et Sciaccarellu et le Vermentinu, ainsi que des cépages internationaux tels que le Grenache, la Syrah et le Cabernet Sauvignon. Les vins rouges de Calvi sont réputés pour leur corps et leur complexité, avec des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Les vins blancs et rosés sont frais et aromatiques, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Calvi est l'une des appellations viticoles les plus importantes de Corse, produisant des vins de qualité à des prix abordables.

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Domaine d'Alzipratu - Pumonte blanc

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